【台中】兆品酒店 - 放鬆身心呷飽飽 - 悠閒渡假好去處 (下)－Camay‧樂活誌

好可愛的水果喔！讓人有點捨不得吃 ........

二天一夜的台中行，午餐在飯店吃晚餐也在飯店吃，沒辦法我們老人家就很懶.....哈！休閒渡假時就只想在飯店裡好好休息，不想把自己弄得東奔西跑搞得放假日比上班日還累，所以這時候飯店內的休閒設施跟餐廳對我們來說就很重要。

位在一館「京兆樓」的「京兆軒」提供有套餐、合菜的料理。

這天我們訂的是套餐，我覺得每組套餐看起來都很好吃，讓人有點難選擇。

蟹粉絲瓜麵好吸引人，詢問服務人員，他們說是師傅用刀工將絲瓜削成麵條狀下去烹煮，乍看就像加了綠色蔬菜元素的麵條似的，希望這道料理以後可以單點，好想吃吃看喔！

另外也有提供像商業午餐

單點的部份

點好餐點後，服務人員端上了熱茶和現打果汁，點套餐熱茶部份免費提供，果汁需付費，一大壺300元約可供7-8人享用，400元則是可以無限暢飲。

開胃菜上桌，不過服務人員說這開胃菜均會變動，所以並沒有刊在菜單上。

生菜沙拉，上頭好像是芒果優格醬，醬汁非常好吃。

「香蘋燻鴨疊」

下層的蘋果薄片疊成一個襯底，生蔬加上燻鴨肉片一起食用很清爽，一起品嚐可以吃到多種食材的口味，淋上一旁的醬汁，蔬菜的鮮甜顯得更美味。

「養顏雪蛤羹」

一端上桌沙鍋的熱度讓鍋內的羹湯持續的滾煮，天涼的季節裡看著一鍋滾滾的熱湯就讓人覺得好溫暖喔！不過我不是很愛喝羹湯，一看到羹湯上桌忍不住皺起眉來，對啊！羹湯類的料理總覺得熱量好高，不過等鍋內稍微不滾後拿起湯匙舀了舀，發現裡頭料還挺多的，裡面有雪蛤、金菇、瘦肉，重點是湯頭很鮮甜，這時候發現他們主廚在料理上不會添加多餘的調味，盡量的讓食材原味呈現，整鍋湯好好喝，最後全被我吃乾抹淨，吃完後才後悔，因為後頭還有好幾道菜還沒上耶！

「香鬆鮮魚塔」

一道非常有創意的餐點，那一層層的是南瓜子脆餅，中間夾的是鮮魚加青蔬熱炒的料理，盤飾上有辣醬可沾裹增添口味的多樣化，不過我覺得單吃就很好吃，尤其是餅乾加上鮮魚料理一起食用，中西合併很有創意，口感也很奇妙。

「五穀鮑魚盒」

土司加上醬燒鮑魚丁，感受的到主廚希望在料理的美味上和創意上取得一個平衡點。

「金瓜海鮮羹」

忍不住要給這道羹品100個讚，原本看到又有羹湯上桌，眉頭又忍不住一皺，怎麼又是羹湯類的料理呢？原本想說吃不下打包好了，但是看到裡頭又有鮮蝦、花枝、海蔘類的食材，放冷了再吃就辜負了主廚的好手藝，所以又動起筷子吃，沒想到一吃驚為天人，也太好吃了，裡頭海鮮新鮮是一定要的，湯頭是用新鮮南瓜下去熬煮，自然的南瓜鮮甜又讓我整鍋吃光光，自然、原味......好愛主廚的烹調理念。

「鮑汁鱆魚飯」