Camay‧樂活誌

這次來金門，出發前就有一票朋友們在網路上分享去金門必吃的小吃料理，有些人還指名哪些店咧！哈！舉凡像鍋貼、甜燒餅、蚵仔麵線、蚵仔煎、牛肉乾....聽的我口水直流，雖說去金門那三天是我飲食必須節制的幾天，不過該吃的好像也都淺嚐到了，雖然吃不多，但可以說都沒錯過啦！.....XD

這是第二天的午餐，參加金門縣政府的記者會後，由官方在此設宴用餐，聽我們家在金門唸大學的小姪子說，這家「盈春閣」可說是金門最大、最氣派的餐廳囉！

不過我們家小姪子說宴客的菜色好像都沒啥變化就是了......哈！不過我覺得還蠻好吃的。

大拼盤好豐盛.......

看菜單上說是高粱水雞？？不是醉雞、也不像白斬雞，再來也沒什麼酒味耶！不過很好吃就是了，幾乎都是我在掃盤....XD

石蚵麵線.....哈！這就是金門的蚵仔麵線，跟我們吃那種勾芡的完全不一樣喔！這種清爽型的料理，一整個就是嚐鮮味，好好吃。

南瓜海鮮.....顧名思意就是整盤都是海鮮，有海蔘、蝦仁、蛤蜊、透抽，湯汁拿來拌飯好吃。

糖醋黃魚..... 一整條被啃的一乾二淨..... 魚炸的好酥脆......師傅醬汁也調的很好吃....

芋頭排骨.....來金門餐餐幾乎都有芋頭料理，忍不住問這芋頭是金門特產是嗎？是啊！芋頭不是只有大甲有名，金門的檳榔心芋也很有名，金門這空氣好、水質好、土壤含有豐富的礦物質，所以種出來的芋頭特別好吃，真的甜又紮實、綿細.....超好吃的，我覺得拿來煮甜湯一定很讚啦！

鹹水蝦

豆枝魚乾湯......好特別的一道湯，那一條條的好像是豆皮，裡頭有魚乾肉，我最愛的是那五花肉.....哈！

南乳扣肉.....又忍不住要問了.....為什麼餐餐都有刈包？難道刈包也是金門特產？據說好像是這的傳統宴客菜，我愛金門刈包，因為他們的麵皮做的很迷你......超可愛的，我覺得我們台灣本島尾牙時吃的那種都太大了，金門的刈包皮大概只有那的一半大小，吃起來也不會太撐太飽。

ㄟ..... 這算是甜點吧！看菜單上寫著禮餅，好妙喔！我想這可能也是金門的特產，裡頭好像加了細碎的金桔。

盈春閣海鮮餐廳

http://www.5657.com.tw/ycg/index.htm

地址：金門縣金寧鄉下后垵15號

電話：082-320-689；082-320-649

第二天的晚餐‧阡湖餐廳，據說是在地老饕很愛的一家餐館，因為家人就從事海產養殖業，所以每天都有新鮮到貨的海鮮，再來這家店有特別的料理和飲品，尤其那飲品很受歡迎。

哈！...... 就是這......沒加糖的洛神花茶，這餐大夥是一杯接一杯，不用錢可以喝到飽喔！

炸魚.....很好吃，有點小刺，但我覺得那是可以咬咬吞下去，完全無感，不過剛好這幾天腸胃需要特別照顧，所以也就不敢多吃，刺也仔細的挑出，不然照以往我肯定整隻吞下去.... XD

雜菜料理是嗎？裡頭食材超豐盛的，我喜歡裡頭的肉絲和筍絲。

烏骨雞麻油麵線，這道完全是我的主食，因為我把麵線全收刮一空......哈！金門的麵線很好吃，我喜歡這樣Q彈口感的麵線，太軟爛的我不愛。

這是蚵仔煎、蚵仔煎啊！感覺好像韓式煎餅喔！我覺得還蠻好吃的，不會油膩膩，外層焦香酥脆，一旁是放番茄醬，不過我還是去沾甜辣醬感覺比較對味。

清蒸魚......這幾天我魚吃最多了，但要小心刺就是了，靠海的地方魚貨要不新鮮實在很難啊！來到金門餐餐都有鮮美海鮮可嚐......好幸福.....

很奇妙的搭配組合，蜜汁排骨和鵪鶉蛋？？排骨我沒吃，不過其他人說還不錯吃，一旁的鵪鶉蛋據說是店家的招牌料理，用鹿茸酒滷的，嗯！不過我吃不大出有什麼特別之處，嗯！有啦！中藥味重了點。

燴芋頭.....我覺得跟「盈春閣」的一樣好吃，只是料理方式不一樣囉！

嘿！又有刈包耶！有趣的是大夥還把麵皮瞧個仔細，跟「盈春閣」的是同一家「永記」....哈！不過「阡湖」的上頭還撒了點蒜頭末，我覺得這二家滷的肉都蠻好吃的，肥肉肥而不膩....呵呵！因為我愛吃肥肉.....

絲瓜魚丸湯.....我吃了好幾顆.....這樣的湯還蠻清爽的，下次在家也來自己做做看。

餐後甜點 (拔絲地瓜) 和水果

阡湖餐廳

地址：金門縣金城鎮金門城5-1號

電話：082-320-912

對我來說，來金門的這幾餐都算大餐.....哈！有魚有肉之外，料理口味也都很特別，相信夥伴們都吃的很滿足才是。

第三天離開金門前的午餐饗宴，我們來到「洪師父金饡餐廳」，雖說小姪子說在金門「盈春閣」算是比較具規模的宴客餐廳，但我覺得「洪師傅」也不遑多讓，或許空間沒「盈春閣」大，但裡頭用餐環境典雅幽靜，加上菜色料理也很特別，這餐連一向不拍餐點料理的達叔都拿出相機來了..... XD

桌邊小菜......那海帶芽幾乎都被我吃掉..... XD

金饡三拼

椒汁肥牛 ......寫到這我才驚覺，這二道料理我好像都沒吃到？嗚！所以我完全不知道好不好吃啦！不過夥伴們都能搶食到半點不剩，我想應該是很好吃......哈！

我超愛的鵝肉......我好像都在專心吃這盤......

紅燒牛三寶.....應該是茄汁口味，裡頭有牛腩、牛肚.....另一寶是？

璧玉雙脆.....牛肉和花枝的奇妙組合.....很受歡迎，所以轉到我面前時就.....沒了....哈！

大夥讚不絕口的......黃金小炒，用洪師傅家的牛肉乾和油條搭配做成一道料理，有人說這當下酒菜超讚的，也有人說回家有機會也要這樣試著做做看，想當然......這盤也是被我們全掃光光..... XD

牛肉麵.....那牛肉塊好好吃，只是我差點又吃不到了，謝謝Aiko分我一塊......哈！

牛肉怎麼可以這麼好吃咧！不過.....湯頭沒什麼味道就是了.....

另一碗沒吃到，但卻讓大夥看了直流口水，只是借來拍拍照的「牛三寶麵」，看起來就很好吃，這餐就算一人發一碗這麵，也讓人很滿足啊！

曾在牛肉麵節大賽裡穫得首獎殊榮的洪師傅，在美國、台北都有牛肉麵分店，至於金門這家則是去年2011年才開的。

酸菜白肉火鍋......這餐連達叔都說好，酸白菜和湯頭大夥舀不停，裡頭的料感覺多到吃不完似的....XD

清蒸海上鮮.....大夥都在吃其他料理，這魚就讓我來善後吧！我把他吃的超乾淨的......哈！

就是炒高麗菜囉！不知道是不是這餐料理實在太美味？連這清炒高麗菜我都覺得特別鮮甜....哈！

最後當然也要來嚐嚐「洪師傅」家的牛肉乾，不過我覺得每一家都各有特別，都蠻好吃的囉！

洪師傅金饡餐廳

地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段218-1號

電話：082-327-743

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2012金門三日遊