Camay‧樂活誌

剛出爐的爆米香，孩子忍不住就想抓一小把嚐嚐看。

爆米香是我孩童時期的美好回憶，現在雖然偶爾在路邊也有攤車在製作販售，但那感受已經和我小時候大不相同了，感覺就只是單純的製作販售，不像以前爆米香攤車來時，家家戶戶都會用小鐵罐裝上米提供給老闆，花生、麥芽糖老闆負責，過程中大家都會窩在一旁看著，看著機器加熱，在老闆一聲吆喝下大夥摀住耳朵，一陣白煙冒出，白呼呼的米香出爐，老闆拌上炒香的花生和麥芽糖，迅速的將甜滋滋的米香鋪上木頭板模裡，壓平、切片、包裝，小孩們開心的各領一袋回家，那是小時候很愛的零嘴。

這次尋找「老時味」的第三站我們來到全國最大的有機村苗栗苑裡的「上館社區」。

放眼望去大片綠意盎然的稻田讓人心礦神怡，苗栗苑裡是山水米的故鄉，這的農民採用鴨間稻的傳統農作發法，利用鴨子助耕有機米，養鴨種田幫忙吃蟲省下農藥錢，鴨子排泄物更是最佳的肥料，也因此苗栗苑裡生產的稻米飽滿結實、Q彈好吃。

來到社區先來享用這天然的花草茶，大夥一杯接著一杯喝不停。


城市人難得的田野鄉村體驗趣，被大片的花草包圍著，在這短暫時間的停留更是讓人覺得珍貴無比。

原本以為這站單純的來做傳統爆米香，沒想到社區導覽人員先帶我們來割麥子，原來一旁還有麥田，想起之前在金門看到大片滿滿的麥子田好美，不過卻沒機會體驗割麥的樂趣，這次來到苗栗苑裡竟然有這樣的活動安排，大夥開心的戴上手套手拿鐮刀，聽完導覽人員的解說和示範後，每個人都順利採收一大把的麥子。

我原本以為麥子就麥子囉！原來麥子還有分大麥、小麥，這次還看到了燕麥長啥模樣，才知道燕麥名字的由來就是因為燕麥的外型長的像燕子尾巴，活到這把年紀才知道這樣的小常識真是慚愧啊！



三合院還可以體驗曬麥子，說別小孩子，我這年紀都沒接觸過，相當適合親子共遊接觸大自然的社區體驗活動。


好忙啊！我們，曬完麥子又緊接著做麻糬，好Q細軟的麻糬，擠出一小坨後丟進小竹簍裡，在有粗有細的花生粉裡滾一滾就可品嚐，好愛這樣傳統的古早味，這樣的麻糬讓我忍不住想起久久一次才會在街上遇見的洋菜糕、小麻糬攤車，達達達的車響熟悉又親切。


一旁的社區人員正在努力的爆米香。


我覺得爆米香最精彩的就是這一刻，那 "碰" 的一聲讓人彷彿墜入時光隧道裡，孩童時期的回憶瞬間湧現腦海中，有幸出生在三、四十年前的年代，童年時期還有著無限的童趣，不像現在的孩子只剩3C產品.....Orz




帶孩子來接觸大自然、體驗這樣傳統的古早味，真的比在遊樂園裡玩好太多了。

一旁煮著麥芽糖

和爆出來的米香迅速拌勻後，得趕緊入模壓平、切片，不然很快就會硬掉囉！





切刀切下去的輕脆聲，那是小時候熟悉的聲響，嘴角瞬間泛起了笑意，童年時光雖然遠去，但童年童趣卻還能在眼前呈現讓人很是欣喜，希望這樣的傳統古早味不要消失，希望能一直的傳承下去。


來點不一樣的爆米香吧！師傅示範的是一般傳統的爆米香，這天我們自己DIY的是有造型的爆米香。


為傳統添加點現代巧思，將爆米香做成愛心型狀或是前陣子超夯的黃色小鴨模樣。

大家自己選個喜歡的模子吧！

將模具抹上點油後，趕緊將爆米香填入模型裡壓平成型。




之後再用壓模將米香頂出模具外，有造型的爆米香就完工囉！




一旁有薑黃粉、海苔粉、巧克力粉、抹茶粉，可以隨自己喜好添加上色。



謝謝上館社區熱情純樸的居民接待，讓大夥有個充滿童趣歡笑的下午時光。

上館社區一日體驗行程
※ 奉茶時間 (當季限量有機花草茶及小點心)
※ 社區人文故事導覽
※ 農村生活體驗 (依農作時節不同安排)
※ 午餐 (田邊割稻飯)
※ 巡田水
※ 老時味、爆米香 
以上行程600元/人，半日遊不含餐350元/人(含爆米香DIY)
採預約方式20人以上團體
聯絡人：柯小姐 0911-078132