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以往都覺得冬天才是火鍋天,現在覺得冷氣吹爽爽的吃火鍋,其實夏天也是火鍋天啦!....哈!

國父紀念館這真是美食戰區,跟女兒倆好久好久沒來這了,每次來到這一區總要走逛很久,因為美食餐廳放眼望去根本大爆滿,看的眼花撩亂每家都想吃吃看,所以我覺得能在這佔有一席之地的店家都算是不錯。
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這天跟女兒來到國父紀念館站二號出口不遠處的「蒙古紅」吃火鍋,雖說是吃到飽的店家,不過週一至週五上班時間的中午有提供商業午餐。
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店內用餐空間頗寬敞,桌距不會過近,桌上放置有小簍子,可以讓客人丟東西維持桌面清潔我喜歡。
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入座後服務人員過來詢問吃辣嗎?我們家選了鴛鴦鍋,鍋底上桌幫我們把紅鍋裡的辛香料和辣椒撈起另外放在小碗裡,提醒我們如果覺得不夠辣可以把這撈起的再放進去熬煮,不過我一向都只要小辣就OK了,所以撈起的那碗我從頭到尾都沒再放進去就是了。
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鍋內豐富的香料食材,印象中以往也吃過蒙古火鍋,但好像還沒見過用料這麼豐盛,整鍋湯頭好香,老闆說紅鍋的辣椒都是自己炒的,用了三種不同的辣椒。

服務人員建議我們先下肉片之後再煮青蔬,海鮮放到最後再吃,聽完講解後迫不及待跟女兒去參觀取菜區,青蔬的部份有葉菜類、蕈菇類、根莖類。
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很特別還有菱角、荸薺,海鮮有像小鱆魚、魷魚、蚵仔、鮮蝦......
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居然還有提供水蓮、檳榔花、山蘇、甜根菜這類一般火鍋店鮮少見到的蔬菜。
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火鍋料
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我超愛的牛筋、毛肚和滷大腸,看到這三道火鍋食材一整個好興奮,牛筋吃到飽也太讚了。
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一旁還有一些像韓式泡菜、涼拌菜
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蜜芋頭和蜜漬小番茄,酸酸甜甜的小番茄我好愛,很解膩。
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居然有醃梅子,叫女兒幫我夾一小碟,狂吃好幾顆。
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水果區.....我最後根本沒吃到,吃太飽胃根本沒空間塞了。
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冰品區....女兒去巡邏過一回後,回來跟我報告那右方的冰淇淋看起來很正點,叫我待會務必品嚐。
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夏威夷果仁、花生巧克力還有什麼玫瑰海鹽的。
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飲品區有二區,這邊汽水類、一般的茶飲。
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吃不飽的人還有土司可以烤來吃,但火鍋菜那麼多,吃都吃不完了,這應該比較適合小朋友.....哈!
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調味醬不少,不過老闆說吃蒙古鍋其實是不需沾醬,如果真吃不慣再來取囉!我也覺得這樣單吃就很好吃了,所以完全沒使用這一區。
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沾醬的一旁還有一大鍋的鴨血,好大塊、鮮嫩的鴨血,可以直接享用也可以丟進火鍋再煮一會吃,女兒拿了二塊還不錯吃。
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這一區有雀巢茶品
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還有可爾必思
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另外還有咖啡、茶包可沖泡。

肉品的部份點了才現切上桌,我喜歡這樣的供應方式,很怕那種放在檯面上讓客人取用,總是會被翻的亂七八糟好糟蹋食材喔!這樣現點現切,也可以針對自己食用份量多寡機動性調整,更可以保持肉品的鮮度,我們這天來是吃晚餐,所以肉品的選擇是下面的部份。
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加價可以升級享用不同的肉品和海鮮。
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阿桑我光坐在座位上只會出一張嘴的叫女兒趕緊去端菜上桌,然後還指名我要吃什麼!哈!(我是壞媽媽....XD)
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我覺得白湯鍋底的湯光看就好好喝,忍不住先舀一杓嚐嚐,淡淡的香料及中藥食材香氣,湯頭看起來很濃郁,喝起來倒是鮮甜清爽。

店家端上來的檳榔花,以前或許有吃過熱炒的,但可能也只吃過一回,所以對檳榔花的口感沒啥印象,女兒一開始還說這啥啊!沒吃過不敢吃,後來看我啃的津津有味,自己默默夾一撮煮來吃,最後根本全都她吃光,還邊吃邊說好吃.....(一開始是誰說怪怪的不敢吃?)
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老闆說煮個二、三分鐘就好,不要放著煮太久,燙煮一下就撈起,口感鮮脆很好吃。
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不吃羊肉,所以就沒點羊,我們點了安格斯牛背肩一盤,後來因為很好吃又加點了一份。
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吃到飽能有這樣漂亮的肉品真的讓人好驚喜喔!肉片大片之外油花分佈均勻。

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下鍋涮個十幾二十秒就可撈起,口感很細嫩超好吃的,所以最後又忍不住加點一份
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雪花牛
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梅花豬和雞肉 (雞肉我怎麼好像沒吃到?全被女兒吃光.....)
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女兒狂煮狂吃,所以我根本沒拍到菜盤.....XD,拜託女兒去幫我端來的牛筋、毛肚和滷大腸,覺得吃那安格斯牛背肩肉片跟這牛筋就值回票價啊!牛筋超大塊的,帶點嚼勁我喜歡,三樣都滷的入味,放入鍋裡燙煮一會就能吃,如果想再吃軟一點就多煮個一會,我個人是比較喜歡硬一點點的口感。
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油條我喜歡,叫女兒夾個二塊來吃吃,最後實在沒胃裝了,海鮮部份只吃了這小鱆魚,老闆娘靠過來說沒再點肉來吃喔!(一整個很怕我們沒吃飽) 唉!小鳥胃實在無力再戰,留待下次有機會再來享用吧!老闆娘非常的熱情,看她一桌一桌的打招呼聊天,幽默風趣相當可愛。
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店內的冰淇淋必吃,有明治跟卡比索俄羅斯冰淇淋,原本以為明治好吃,女兒到冰櫃一看發現卡比索的冰淇淋似乎比較吸引她,最後吃過我們一致覺得卡比索的冰淇淋.....好好吃啊!)))))
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這花生巧克力口味明明就是普通到一個不行的口味,居然讓我覺得超好吃的,最後女兒不分我吃,我只好自己去挖一球來吃,沒想到店家提供這麼好吃的冰淇淋,吃火鍋完後有這樣美味的甜點來做個完美的ending真是幸福啊!連不愛吃甜食的我都對這冰淇淋讚不絕口.....嘖嘖!好吃的肉品加上好吃的冰淇淋,讓人好想再來吃一次。

台北蒙古紅吃到飽火鍋
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地址:台北市光復南路280巷42號(捷運國父紀念館2號出口)
營業時間:11:30~24:00(週一中午公休,週一下午17:00營業)
平日價格450元加一成服務費
晚餐及假日全天550元加一成服務費

 

 

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