【Bella的餐盒 NO.26】換個方式吃土司‧懶人便當「韓式泡菜三明治」 @ Camay‧樂活誌

今年是怎麼搞的，梅雨季都還沒到呢！這雨已經把一整年份都下完了，一早只要聽到雨聲，整個人就沒勁，賴在床上都已經很難爬起來，更別提換裝步出家門找早餐去，最好的辦法就是家裡放個包子、土司、奶油、雞蛋、培根這類的食材，只要再打個豆漿、煮壺咖啡或泡杯熱茶，就能穿著睡衣暖暖的在家做早餐享用，也忘了幾年前買什麼東西送的？總之這三明治機就這樣莫名其妙的出現在我們家，其實還挺好用的，可說是懶人的好夥伴，把土司片放上去，放入餡料，再把蓋子合上，燈熄了，開蓋就能享用，超讚，超簡易的機器，大小孩都能自己操作，做早餐、簡易午餐、點心、下午茶都很方便。

只是.......吃膩了加培根、火腿、炒蛋的三明治，這天就把土司換個方式吃吧！

韓式泡菜豬肉三明治 (2人份)
食材：
韓式泡菜100g、梅花豬肉片100g、土司4片、蒜頭1顆

調味料：
醬油1小匙、奶油少許

做法：
1 ) 將肉片用醬油、蒜末稍做醃漬後起油鍋炒至變色，加入泡菜小火一起悶煮拌炒均勻即可起鍋。
2 ) 將土司四邊切去薄邊，抹上奶油再放入泡菜豬肉，合上三明治機至燈熄即可享用。

肉片蔬菜凍 (2人份)
食材：
寒天粉2g、水320cc、梅花豬肉片1/2片、四季豆1根、紅黃甜椒少許

調味料：
鹽少許

做法：
1 ) 將肉片切小段、紅黃甜椒、四季豆洗淨切細丁備用。
2 ) 冷水將寒天粉加入，小火煮滾加入肉片、少許鹽，熄火放稍涼後置入容器內，再將切細丁蔬菜置入，降溫後成型即可食用。