Camay‧樂活誌

收到「fujidinos」寄送來的「蒸煮式摩洛哥透明塔金鍋」，一整個愛不釋手，沒想到我們家也能迎接這樣的好鍋進駐.....太欣喜了。

尤其這鍋子尺寸不大，完全是為我們家這樣人口少的家庭所設計的。

來看看這鍋子的設計原理........

■ 特殊尖帽設計：
食材釋出的水份轉為蒸氣上升，遇到冷空氣後再轉變為水份在鍋內循環，因此在烹調過程中不需加水或油，有效濃縮食材本身美味原汁，營養成份不流失。

■ 透明鍋蓋設計：
讓料理狀態一目瞭然，隨時調整料理時間，讓美味能夠看得見。

■ 省時省能源：
鍋體為耐熱陶所製，其遠紅外線效果可縮短加熱時間。


OK　 OK 


隨鍋附贈使用說明及小食譜........

記得瓦斯爐上使用請用中小火，千萬別開大火把鍋子給燒壞了。

懶人最愛這樣的鍋子，看上頭說食材通通丟進去，慢火燒煮一會就有美味料理上桌......多讚！

冰箱剩下四分之一顆高麗菜，還有一盒梅火肉片，就拿來亂亂煮試試看呗！先把洗淨切塊的高麗菜丟進去，灑一點點鹽，中央處空個缺出來，放上用少許醬油醃漬過的梅花肉片，然後.....蓋上蓋子.....YA！

裡頭熱氣循環著，上頭這白色手把好貼心，不滑手好拿又可以防熱。
 

用小火還真不怎麼需要去管他，大概4-5分鐘左右就可起鍋，起鍋前再丟下蔥段和辣椒再悶一分鐘。


我覺得這鍋子方便料理之外，除非還要再利用這鍋子煮下一道菜，不然就是直接端上桌，不用再另外裝盤，美觀又美味。

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蒸煮式塔金鍋
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