【屏東牡丹】原住民的美食和藝術－Camay‧樂活誌

我還真沒看過這麼大顆蓮霧耶！這次到屏東牡丹的路上，忘了我們在哪下車休息？休息站旁水果攤上的蓮霧大的嚇人，Anise拿的這還不算大顆咧！

瞧瞧老闆攤子前的這一大籃，尺寸是一顆比一顆大。

芒果也是........

我們到這除了買芒果吃，也買了萬巒豬腳，夥伴們買了後帶上車，分到二塊.......好好吃.....

屏東好幾年前來過，不過自己很少出門去玩，所以還是有很多區域是沒到過，難得有機會可以跟一群朋友們同行玩樂，是真的超開心。屏東牡丹‧據了解這邊是排灣族的故鄉，我們這天下高鐵後搭車搭好一段路才到這，雖然覺得有點遠，可是沒來過還是興奮又期待。

抵達牡丹鄉時，大夥先到今晚下榻的民宿 (民宿山莊) 放行李，其實這二天一夜的行程裡，我們大部份都在這附近區塊活動，這家民宿據了解是這部落的長老經營的，很帥很年輕的一位長老啊！大家都在跟長老拍照，回來竟然發現我一張都沒拍著，回想下......我好像都跑去玩貓去了......哈！

這就是民宿內房間大致的模樣，嗯！山上景區住宿不多，這牡丹山莊已經是這周圍算是小有規模的民宿，環境上的要求也不能太苛求了。

樓下一樓是用餐區、休息區，各式風格收藏品都有，看的大夥眼花撩亂。

第二天一早才發現的電腦區，還是Anise帶我來.......哈！投幣式上網，十塊錢好像可以上網30-40分鐘是吧！？

哈！就是這喵喵，跟牠玩都讓我完全無視於身邊同伴在做什麼？......XD

很可愛吼！這是民宿家的小貓咪，有二隻........長的很像。

玩貓咪還沒玩夠呢！大夥就吆喝著趕去吃飯，只好暫別小貓趕緊洗手出發來去，從牡丹山莊這走路就能到餐廳，感覺這就像以前我們小時候那樣，街頭巷尾鄰居都很熟識，親切又溫馨，沿路都有鄰居在外面坐著打招呼，還有一戶人家正在包著不知名的食物，聽說我們待會就會吃到囉！

一早七點多搭高鐵再轉搭遊覽車，來到這都已經快中午了，放好行李喧鬧一陣馬上就來吃午餐了，這天我們在民宿附近不遠處的這家「喜樂美食館」用餐。

店家在官方單位似乎獲得不錯的評價

餐廳不是很大，大致上就像這樣，很純樸的一家小館子。

其實半路上也吃了一大碗芒果，來到這中午居然又餓了，還餓的肚會叫，一進門不敢多耽擱時間，坐定位就一直望著廚房那一頭通道，好想趕緊看老闆上菜喔！哈！

頭一道端上桌是很好吃的Cinavu「吉納富」或「祈納福」，很像是粉蒸排骨肉的點心菜，是用五花肉、芋頭粉、小米、糯米做成，再用酸漿葉包覆，外層再裹上五節芒、綁上粽繩下去水煮約1-2個小時即可。這道餐點我們從民宿那走過來時，就看到不少原住民朋友在自家門前包著，感覺是他們很常吃的東西。

食用時外層的五節芒要拆掉，就像粽葉那樣，裡層的酸漿葉是可以吃的喔！蒸煮過後很軟，據說還可以幫助消化，這樣一個原住民的料理我還吃的挺慣的，很好吃.......裡頭雖然有肥肉卻不膩喔！

「沙拉山蘇」

「三杯刺蔥雞」

感覺很像在吃三杯雞，雞肉很有彈性.......好吃，裡頭的薑超多很香啊！現在整理照片看的我好想也做一大盤當零嘴吃.....哈！

這一大鍋湯名叫「情人的眼淚」的湯品，乍看超像紫菜蛋花湯，會取這名字的緣由是來自於這道湯裡的食材「雨來菇」，這是種大雨過後從山上長出來的藻類 (我原本以為是菇類)，摘下後清洗會發出閃亮的光澤，這的原住民覺得他好像淚珠一般，所以取了這個美名。

我怎麼覺得海菜跟藻是一樣的東西啊！哈！不過這是長在山間的植物就是了，其實吃起來感覺也蠻像的喔！

「南瓜山芋盅」

「筍燒段木菇」......有菇又有筍......這是我的菜。

「炒野蓮」......以往吃過覺得口感還不錯，不過這天「喜樂」好像炒的火侯不夠，吃起來比較沒那麼清脆。

「淮山子排湯」.....很愛喝湯，但到這已經有點吃不下，我都想不起來我到底有沒有盛來喝？...... XD

餐後水果

(左) 喜樂餐廳的主人兼廚師朱志揚先生以及 (右) 牡丹村文化導覽員沈仲文先生

看老闆張羅我們午餐弄得一身汗，真覺得辛苦了，感謝啊！

第二天午餐‧「南方部落」

很可愛的一個小木屋餐廳

菜色其實都差不多，一樣有「吉納富」.......我好愛吃這玩意啊！.......哈！

屏東這盛產洋蔥是吧！這道把洋蔥火腿一起包裹油炸的炸物還挺好吃的，尤其裡頭的洋蔥好清甜。

樹豆燉排骨，很特別的湯品，還不錯喝。

來到原住民部落是頭一回吧！？對這週邊的街頭巷尾都感到新奇，頭一天吃完午餐後一夥人捧著大肚皮又散步回民宿去，回到民宿前，我們順路探訪了位在民宿對面的一處工作坊(蕃品交易所)。

手工皂‧由於屏東牡丹近旭海溫泉，這是原民朋友利用天然溫泉水做的手工皂。

飾品

手工相當繁複的手工織品

原住民的傳統服飾和身上配件，向來都融合了屬於部落、族人的神話與精神，而豐富的圖騰、刺繡，也極盡展現了原民在服飾工藝上的精巧與細膩。