繼上回做88節便當時推薦的「統一綺麗健康油」,
這次要跟大夥分享的是這款日本的「日清沙拉醬」,
這目前在台灣好像不常見,
在日式的超市不知道有沒有賣?
不過倒是在一些網路通路上有看見。

這次收到二款口味的試用品,
分別是「芝麻醬」和「日式和風醬」,


我覺得這二款都很實用,
這種已經調味好只要搖一搖倒出就能輕鬆做出涼拌料理,
非常適合懶人宅媽我......


有封膜........


撕開膠膜後拉起塑膠拉環蓋就可使用


原本想說這樣小小一瓶不就二、三回就用完了,
結果沒想到已經用了好幾回還有大半瓶在......


不過......這樣子說.......
會不會讓大家覺得這醬汁是不是過鹹?
所以只要倒一點點就夠用了是嗎?


其實他並不是因為過鹹,
該說是醬汁的味道和濃稠度較「厚」。


像這款芝麻的沙拉醬,
我覺得除了拿來涼拌蔬菜、肉品之外,
拿來拌涼麵或蒟蒻也不錯.......


混搭風......也別有一番特殊風味........


夏天懶人媽的涼拌菜,
將馬鈴薯、玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、小香菇等,
燙好、切好後放入冰箱冰涼涼,
食用前再端出淋上醬汁就可上桌。


我平常最愛做的山藥松阪豬肉,
用和風醬超搭......

作法:
※ 蘆筍川燙放涼備用,日式山藥削皮切細長條泡鹽水(日式口感較細嫩)。
※ 松阪肉片灑上少許鹽後煎熟。
※ 排盤淋上沙拉醬即可。



一般餐館裡賣的那種「雞絲粉皮」也可以自己在家做,
很多賣豆腐、豆乾的那種攤子都有賣「粉皮」,
大約買個二片回來就夠三 ~ 四人食用。
日清的麻醬沙拉醬就很適合拿來做這道料理,
不過我還是採用混搭風,
將麻醬和和風醬用2:1的比例添入。

作法:
※ 雞肉燙熟後放涼剝成細絲(或用一般豬肉絲也行),胡蘿蔔、小黃瓜、蛋皮均切細絲備用。
※ 粉皮買回家後切寬長條,下滾水川燙約30秒後撈起浸泡冷水。
※ 將粉皮拌上少許油和蒜末,鋪上其他食材後淋上醬汁即可。


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