雖然我老覺得自己不怎麼像射手星座的人,
但那『大膽』、『旺盛好奇心』的形容,
似乎對我又蠻貼切的........
:『妳又要做什麼事了?....... 』女兒略有警覺心的詢問。
:『..............』
:『趕快說啊!妳又要做什麼奇怪的事?』
:『嗯!............沒什麼,只是想包水餃而已啊!』
:『真是的,包水餃就包水餃,幹嘛講的好像不知道要做什麼奇怪的事似的?』
:『也沒什麼奇怪,就是........想把起司片包進水餃裡而已......
:『...................』


把起司包進水餃裡........應該還好吧?!
不過女兒乍聽到我這麼說時,
則是百般阻撓我別浪費食材啊!
但她也知道........
當我意志堅定想做啥事時,
可是連菩薩、佛祖都阻止不了。.......
:『那妳就弄少一點吧!?免得不好吃時.......我們倆還得含著眼淚吞下去』
YA!..........(雙手握拳狀)
想到要做實驗,
我開心的上市場採買食材去.........


懶人料理亂亂寫 ─ 純粹生活記錄不是教學】~~ 僅供參考
※ 準備水餃皮、絞肉、玉米粒罐頭、蔥、蛋清、太白粉 & 芝司樂起司片。
※ 絞肉加入適量的調味料 (鹽、醬油、米酒)。
※ 放入蔥花、玉米粒、蛋清和少量太白粉一起攪拌均勻。




※ 餡料拌勻後靜置一會即可開始動手包水餃。
※ 將切片 (或切塊) 的起司片隨同餡料一起包進去。
※ 加了起司片的水餃皮記得一定要沾濕捏緊,不然水跑進去後口感就略差了些。



自己做的水餃尺寸總是比較大......哈哈!.....
才六顆就快裝滿盤子了,
水餃撈起後趕緊倒上水餃醬,
準備開始品嚐自己的實驗品.......
(想當然乙媃是在一旁露出狐疑的眼神,準備看我吃進嘴後的第一個表情.......哈!)



哎!哪會很奇怪.......我覺得挺好吃的耶!
:『............真的嗎?』不愛吃水餃的女兒,有點忍不住想試吃一口看看。
:『好吃嗎?』
:『嗯!口感還不差耶!喜歡起司的人應該是不會排斥。』
:『哈!所以說這實驗算成功了是嗎?』
:『好吧!算妳沒有失敗啦!』
齁............就不能誇獎一下嗎?切..........

基本上我覺得趁熱吃好吃,
即使沒有馬上吃,
放個五分鐘後再吃也還ok,
但最好是別放溫、放涼了,
因為起司會隨著溫度的降低而慢慢又成固體狀,
所以在他還是融化狀態時享用是最佳品嚐時機。


這次做玉米起司豬肉水餃,
是用這款我最愛的『煙燻口味』,
因為覺得這樣水餃的餡料是屬於較清爽型的,
加入口感較濃郁的起司片,
比較能夠吃出起司片在裡頭的角色存在。

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就有機會獲得萬元鍋具組
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乙媃:妳到底參加幾個啊!?
宅媽:........我........我很想要鍋子嘛!.....



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