邵族人逐鹿而居發現了日月潭,
帶來了優美的舞蹈和風味獨到的原住民飲食,
日月潭的湖光山色、魅力風光,
一直是來台旅遊者最受歡迎的景點之一,
週邊的集集、竹山、埔里等地的小鎮風情,
更是在在吸引想遠離塵囂的都市樂活族。


日月潭美景迷人,
美食更是不能錯過,
豐富的食材不勝枚舉:
刺蔥、香菇、筍、刺五加等健康農特產,
阿薩姆紅茶醇厚留香,
奇力魚、曲腰魚、潭蝦.....等湖鮮,
更是當地風味料理的特色之一。


7月18日(三),
在國賓飯店舉行「日月潭風情饗宴‧創意菜新起點」的發表會。



原住民同胞表演精彩的舞蹈。




師傅們精心烹飪提供來訪賓客的美味料理。



涵碧樓師傅示範料理過程。


今年2007年台灣美食展,
「日月潭風情饗宴展」的部份,
在館內將會分四大主題區,
結合日月潭風景區內的飯店、餐飲界,
共同整合推廣展出「伊達邵族逐鹿之宴」、
「水沙連食尚特蒐」、「古今名人話名菜」、「日月潭湖鮮尋味」,
表現日月潭兼具歷史文化及地方特色的美食風味。

















延伸閱讀:
2007台灣美食展活動官網
日月潭國家風景區管理處    




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