北投在日據時代時,因為日本人鍾愛北投溫泉而在那附近陸續興建了許多溫泉會館、旅店,並引入那卡西音樂,在那個年代北投就像個溫泉鄉,之後民國四、五十年的時候,臺灣的酒家文化最興盛,當時北投的酒家林立,許多達官貴人與政商名流都喜愛來此聚會,因而發展出酒家菜文化,由於酒家菜過去多為用來招待這些政商顯要的料理,因此又被稱為「官菜」。
女人家沒去過酒家......哈!所以不知道這酒家有些什麼文化,這次還沒來吃之前,坦白說還真不知道有酒家菜這東西,朋友傳訊息來時還錯打成九家菜,忍不住問對方是哪九家的菜啊!?........哈!
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