Camay‧樂活誌

朋友們能在百忙之中抽空聚在一起，哪怕就那麼個二、三個小時也是讓人滿足的。

一月又搬回中永和這來，居住地換到有點熟又不太熟的永安市場捷運站這附近，所以安頓好後就跟女兒倆在週邊沒事晃啊晃，說實在還不就是在找吃的咩！時間大概是在過完年後吧！？某天回家路上看到一個新招牌掛上亮著，上頭寫著「眷村陶鍋菜」，相當吸引人的店名，好奇的拉著女兒到店門前探頭看，裡頭的老闆還出來打了聲招呼，不過那時候他們還沒開張，還在準備裡外的東西，所以看了看二人就離去，大約又過了一個月左右吧！？拉了朋友又去人家店門前瞧，這次已經開張了，不過那天肚也不餓，所以到裡頭看了下菜單後又走人，直到上星期盒子一聲令下，號召幾位朋友們一起吃個飯吧！她說就選這家「眷村陶鍋菜」呗！這下子總算是有機會嚐嚐這已經在門口看了好幾回的小館子......哈！
哈！門口還掛著國旗哦！

這天真的感謝盒子囉！辛苦的連絡每個朋友，可惜有幾位朋友無法前來，不過湊湊竟然也有七個人。


就在巷弄裡的透天二層樓房子裡的小館子，上下二層樓可坐的客數不算多，沒有華麗裝潢，但乾淨、舒適倒也溫馨，尤其老闆、老闆娘還挺熱情的，閒空時還會跟客人聊個天。

之前來這幾回，覺得處在小巷弄的這家小館子生意似乎還好，沒想到二、三個月過去，這次來真是嚇一大跳，非假日時段的用餐時間居然是客滿狀態，尤其樓上三間包廂全滿，人來人往感覺好像還是官員的樣子，當天下午幫大夥到店裡訂位時，老闆說上星期曾志朗還跟一大群朋友來這聚餐呢！

這家「眷村陶鍋菜」，每天的料理菜色並不是固定不變，雖然有菜單，但人多的話最好還是事先預訂位置和菜色，方便店家準備，如果像我們這樣臨時來也沒事先訂菜色，那就是由老闆幫忙配，大約抓好預算、講好哪些不吃？哪些吃？老闆就能幫客人準備一桌子的菜囉！至於吃什麼？就是看當天「有啥吃啥」囉！哈！


這好像是「肉凍」是吧！？算是涼拌小菜，大約一人一塊，味道還不錯。


外觀一直被我誤以為排骨的「燻魚」，我還挺喜歡這道料理，味道比較重是個下飯好菜。


「涼拌焦麻油雞」......跟往常吃到的焦麻雞有點不大一樣，這種作法還蠻清爽，學下來下次有機會自己在家做做看，是一道蠻適合夏天的涼拌小菜。


超級下飯的「紅糟腐乳肉」，裡頭還有我愛的筍絲，雖然我嫌這料理的口味偏重、偏鹹了點，但配著白飯是真的好吃囉！當晚這道菜沒吃完，我們家還打包回家，隔天熱熱吃一樣美味不變。


其實這「眷村陶鍋菜」實在稱不上說是哪個省份的料理，應該說這是老闆娘自己的手藝、自家的私房菜，所以來這用餐倒不用堅持討論這老闆娘煮的菜有沒有道地，我覺得就管好不好吃？吃不吃的慣即可，對味了就好囉！

這道湯上桌時，大夥還好奇的問老闆叫啥名字？老闆認真的用湯匙舀著說上頭有啥就是啥囉！所以這道湯就叫.....絲瓜、蕃茄、蛋花......總之大家討論著亂取名，一陣嘻鬧歡樂無比..... XD

炒龍鬚菜是吧！？


「梅花排骨獅子頭蔬菜鍋」.....有點顛覆以往吃過的獅子頭印象，這應該是老闆娘自家自創的湯鍋料理，湯頭還挺鮮的，至於獅子頭我沒吃到，建議老闆以後是不是想個辦法，至少幾個人用餐，能夠讓每個人都嚐到，像這天我們有七個人，但獅子頭切對半也只有四個囉！有人沒嚐到總是可惜了。


「酒釀蝦」......帶點甜味的一道料理，我還挺喜歡的，酒釀拿來做料理真好吃。


「油豆腐鑲肉燉百頁」......裡面還有肥腸和花生，也是下飯的好菜。


「砂鍋茄子」......雖說油炸難免偏油了些，但老闆娘應該可以再處理的更好一些，ㄛ...... 好吧！這道最後上的菜是這天桌上我唯一覺得比較有進步空間的料理.......。


這天大夥吃的開心也聊的很愉快，雖然就短短的二個鐘頭，但真的很滿足，這天結帳下來每個人350元，價格算是親民。

這就是老闆娘，廚房裡掌廚的其中一人好像就是她囉！




眷村陶鍋菜
http://www.omnidish.co.cc  
地址：新北市中和區新興街六巷12號 
(永安市場捷運站出站右轉後頭一個巷子進入約50公尺即可看見招牌)
電話：02-2929-5293 (週一公休)