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做料理是件開心的事,不過天天想著要做什麼東西給家人吃,要好吃又不要老是重覆也是件煩心的事,像懶人媽我最喜歡這種小點心料理,不需要太繁複的料理過程,就可以贏得小孩子的讚賞和捧場。

我覺得這道炒料,就算不搭配著麵包食用,拿來配白飯也是很好吃。

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一人份的早午餐份量實在太多了,最後變成二餐解決掉... XD

前陣子買了一直很想要的木質餐盤,昨天心血來潮的窩進廚房裡做起早午餐。
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20140117_100138咖啡肉丸沾麵包吃還蠻好吃的,然後....那個醫生叫我要少吃蛋,但偶爾還是會忍不住....@@

川燙好肉丸丸子(肉丸子作法),再把馬鈴薯洋蔥切塊後,和肉丸子一起加水煮透再放入咖哩塊,懶人作法不放油、不爆香,如果不挑剔的話,推薦牛頭牌的咖哩錠方便撕開就能用喔!
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朋友知道我喜歡珠寶盒的麵包,偶爾買來給我解饞.....感謝!

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南瓜土司 + 蛋捲 & 水果早餐

去年跟朋友去南海路的樂田吃過一次早餐,買了樂田麵包就喜歡上他們家的「胖」,跟許多烘焙坊的相比,他們家麵包價格便宜許多,但種類、口味的花樣和特殊性卻沒比人家少,讓我對這家麵包店特別有好感。
20140114_201110無花果麵包我喜歡

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20131225_173335我覺得我大部份飲食都吃的算清淡,尤其自己一個人就很少做些花時間的料理,所以這半年多來我家食用油的量用的真是少之又少,好處呢!就是少了油煎熱炒的料理後,廚房不需要怎麼大清理,不過醫生說我膽固醇好像還是有點超出標準值,看樣子我青菜還是啃的不夠是吧?!XD

不過其實我自己也知道原因,平常我很愛吃蛋,不管是煎蛋、鹹蛋、皮蛋、炒蛋、滷蛋.....我都很愛吃,蛋的攝取量沒節制是原因之一,再來我也愛吃臟類的食物,吃麵時總受不了大腸、肝連.....這類黑白切的呼喚,想到這類食物得少碰,一整個就覺得人生少掉大半的樂趣........

 


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以往過年還覺得輕鬆自在,今年卻顯得特別焦慮啊!距離過年時間越來越近,感覺很多事都還沒處理完善,心情每天都很緊繃不安,完全沒辦法好好入眠。

所以放空默默的做家事、進廚房弄吃的,變成紓緩焦慮不安的辦法之一,然後一直吃也是....XD (此項為最糟糕的方法)
喜歡樂田家的麵包,平價又好吃,這款麵包裡頭已經加了番茄切片、火腿跟起司塊,買回來後早餐放進烤箱烤烤,再自己加工加入炒蛋和生菜絲,將其升級為蔬菜蛋堡....XD

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怎麼感覺今年冬天特別冷....(不過好像每年都這麼說.... XD)

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05懶人早餐......

家裡剩下的土司跟其他的哩哩扣扣的零散食材湊一湊,

又是一頓簡易的早餐,

然後最近又從家裡櫃子挖出來這組杯盤組,

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2013年最後一天,年終歲末的今天在連著多日的濕冷天氣,老天爺總算給大家一個好天氣,祝大家都有一個平安快樂的跨年夜,明天馬年新的一年到來,也預祝大家一整年都平安健康、順心如意。

 

因為這陣子天氣都很冷,根本不想出門去,尤其是一大早還要出門去覓食,想到就痛苦萬分,我又是不能餓的人,所以就乾脆家裡備點食材,早上起來就自己做早餐吃好了,雖然我比較愛出去外頭麵攤吃麵食的早餐,但天氣冷成這德性就退而求其次在家自己DIY

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上一次做『爆漿漢堡排』時,
我就是選了芝司樂寄來試用的這款『香葉大蒜』口味的起司片,
香葉(月桂葉)和大蒜混在一起的味道很特別,

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每當黃昏接女兒放學時,
看到孩子出校門那一刻的臉蛋,
一整天的煩憂都得到了慰藉,

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較習慣中式的餐點,
中餐、晚餐、點心倒還好
但早餐我一般都會以台式的麵食類為主要優先考量.....

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上星期某一天早上聽廣播節目時,
聽到主持人和來賓正在談論早餐店做的荷包蛋有多難吃......,
然後.........

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今年我們母女倆沒有參加人擠人的跨年活動,
黃昏接了女兒放學後回長輩那走一趟,
晚上九點多就趕緊趕回家,

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時序已入秋......
大家要多添衣注意保暖哦!

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星期三雙十國慶的早上,
吃完早餐後正在廚房收拾善後時,
聽到社區上空傳來飛機飛行轟轟作響的聲音,

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連假四天......
不送孩子上學的日子,
除非有人約了一塊吃早餐 (這樣的機會實在很少),

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