Camay‧樂活誌

冬天又到吃火鍋的季節，有時候人少沒辦法圍爐，小迷你鍋好像料也很少吃不過癮，再來天氣一冷又懶得出門，這時候懶人媽就最愛上網購物了，動動滑鼠逛商場，輕鬆付款，即使刮風下雨也有人親送到府，真是有夠方便的啦！

7net 的購物平台最近推出幾款火鍋鍋底、高湯，有別於一般雞湯、麻辣鍋，這次收到的有日本原裝進口的「雞湯南蠻鍋高湯」、「螃蟹鍋高湯」，還有「韓國不倒翁QQ麵」。


日本原裝進口，加壓加熱殺菌密封包裝。


嗯！整袋都是日文，只能大約從中文字瞧出部份訊息，由鰹魚、昆布、雞肉等食材熬煮成高湯.....是這樣沒錯吧！？XD

但那寫著「鴨鍋」又是什麼意思呢？

看這袋後頭食材備料處好像又寫著，也可以用鴨肉替代雞肉烹煮的建議，我們家這買不著鴨肉，剛好冰箱有前幾天立冬燉湯時買的鴨肉丸，就用那替代好了.....哈！



一整個食材亂亂放....XD，就想著冰箱裡有什麼就放什麼下去煮。




先把高湯倒入鍋內，不過我們家覺得湯頭好像挺濃度的，所以又加了三分之一袋的清水下去。


依序放入高麗菜、鴨肉丸、玉米筍、燙煮過的肉片，話說我們家吃火鍋，肉片都習慣另外一鍋滾水燙熟後再撈起添入食用，因為怕在鍋裡涮，湯濁了也不能喝就可惜了 (我們家習慣啦！哈！)


其實最後很想吃蛋，還打了二顆蛋下去做蛋包，等食材都滾透後，再放入「韓國不倒翁QQ麵」(我好愛這種麵條喔！)，等要起鍋時再放入山茼蒿就大功告成。


蠻大一鍋的......不過我們家女兒一人就能全吃光......嗚！原本想說先煮一鍋來吃吃看好了，結果眼看我的晚餐三兩下就快被這位太太給清空，只好改變計劃把第二鍋給煮上。


這款高湯是屬於醬油口味，對我來說沒添點水會有點偏鹹，但如果很喜歡吃像壽喜鍋的人，應該是覺得還OK，淡淡鰹魚味道我個人還蠻愛的，這樣一鍋單吃不用沾什麼醬料什麼的就很美味囉！我覺得這樣一鍋二人食用是足夠，但食量大的人 (像我們家女兒.... T_T)，可能一個人就可以全嗑光了......嗚！


好愛韓式泡麵的麵體喔！QQ 好好吃.......


煮的人都還餓著肚子咧！結果自己煮的東西只吃到幾口而已，趕緊再把另一袋高湯給煮上，這一袋是「螃蟹鍋高湯」，上頭也寫著有鰹魚和昆布，不過我覺得這款屬於較清爽的湯頭，我們家就沒再加水下去煮。





食材大致如下，想說海鮮鍋，就放個魚餃、蛤蜊吧！哈！



湯頭滾後先將魚餃、玉米筍下鍋煮熟，之後再放入燙煮過的肉片、蛤蜊、「韓國不倒翁QQ麵」，等蛤蜊開了後麵條也差不多囉！再丟入山茼蒿煮軟化即可起鍋。


其實這款湯頭已經很鮮了，加了蛤蜊更鮮甜，跟前頭那款「雞湯南蠻鍋高湯」相比較，屬於比較小家碧玉清爽的口味......哈！


好吃的「韓國不倒翁QQ麵」吸飽「螃蟹鍋高湯」顯得更美味，這鍋我得搶快點，不然又吃不到......哼！


現在上7NET買高湯就送「韓國不倒翁QQ麵」喔！

雞湯南蠻鍋高湯

螃蟹鍋高湯

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