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Chili's 美式休閒餐廳
http://www.chilis.com.tw/  

Chili's常常經過卻從沒來吃過,這天謝謝Wisely的邀約,讓我有機會一嚐店家推出的四種新口味豬肋排,還有和好久不見的小D碰上一面。
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目前Chili's共有六家分店,其中五家均在台北 (分店資訊)。

這天用餐的是「大直店」,離捷運劍南站很近,就在美麗華旁邊不遠。
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我覺得吧臺區感覺挺舒適的,一個人也可以來這吃點小點心,不過美式餐點份量都不少,基本上建議多人一起來享用才能吃的爽快過癮.....XD
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入座時發現桌上除了瓶罐調味料之外,還有一些感覺不像會出現在餐桌上的東西,打開後發現是店家的小貼心,有濕紙巾和塑膠手套。
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享用美式餐點時就是要輕鬆自在不拘謹,用手抓著吃才能暢快享用美食,不然像店裡吃個肋排還要很假掰的拿著刀叉慢慢切、慢慢吃實在很矯情,這樣像吃手扒雞套著手套吃,坦白說用手抓著食物也比較不會掉落或飛出去.....哈!總之看情況啦!像吃豬肋排時就非常適合這樣套著手套取用。
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然後桌上還有這樣的塑膠圍兜兜,套在胸前可以避免弄髒衣服。
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又到了年終歲末的時節,Chili's推出多樣正宗墨西哥風味餐點和獨家酒飲,佳節親朋好友聚餐可以一起分食享用,據瞭解是此時的限定菜單,喜歡美式餐點的朋友不妨來嘗嘗。
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墨西哥玉米脆片佐莎莎醬,還沒開始用餐,桌上這盤就讓人手一直拿不停的往嘴裡塞,吃沒幾片就趕緊叫旁人幫我拿走開,拜託....能拿多遠就拿多遠吧!哈!太ㄕㄨㄚˋ嘴了,再吃下去我怕下面餐點我沒肚子可裝.....XD

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墨西哥風味鐵盤390元,其實我覺得這個我一個人就想全吃完耶!哈!那四個迷你麵包是馬鈴薯麵包,我頭一次吃,聽到是馬鈴薯麵包非常好奇的拿起來聞了好一會.....XD,鐵盤裡的是以莎莎醬和西南風味香辣粉調味燉煮的雞肉和豬肉,上層鋪上特製的醃漬紅洋蔥和新鮮香菜。

一旁另外提供有自製酸黃瓜片、蒜香BBQ醬及蜂蜜燻辣醬,可以自由搭配馬鈴薯麵包一起享用。
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戴著手套真的還頗方便的,也不用擔心用手取食搞得油膩膩的,這馬鈴薯麵包很好吃,不過我覺得鐵盤裡的雞豬餡料其實蠻多的,四個麵包夾完後還會有剩,不知道這馬鈴薯麵包是否能再加點?
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黃金酥脆洋蔥圈190元,坦白說我一向還蠻怕吃這種洋蔥圈的,總覺得油膩感頗重,不過這天品嘗Chili's家的洋蔥圈倒是覺得不膩口,一旁的鄉村醬我很喜歡,還好旁邊有其他餐點上桌分散我的注意力,不然應該會一個接一個吃,尤其又沾著那好吃的鄉村醬。
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MENU裡有許多軟性飲料及酒精類飲品可點選,來美式餐廳用餐就是要大口吃美食、暢快的喝飲料,媽呀!連平常不怎麼喝飲料的我都失控了。
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接著上桌的這款餐點很適合我,最愛這種雙拼、三拼的料理,多種口味一次滿足。
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一次集合三道美味熱點的「德州聯盟」699元,從左至右分別是「蒜香BBQ雞肉搭配玉米莎莎配料」、「經典BBQ口味豬肋排搭配馬鈴薯泥」及「鮮嫩鮭魚佐蜂蜜燻辣醬搭配涼拌綜合沙拉」。

我很愛右邊那道鮭魚,入口後鮭魚肉香氣超鮮美,一旁的涼拌蔬菜感覺很台式,酸甜帶點辣搭配魚肉一起吃非常好吃。

來到重頭戲豬肋排,美式休閒餐廳排名第一的Chili's在年底這佳節不斷,正是親朋好友相聚的時刻,推出一直廣受大家歡迎的當家豬肋排,全新四種不同口味的肋排讓消費者品嘗到最道地的美式西南風味。
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我個人最愛的「蒜香BBQ豬肋排」899元,蒜香味真得太開胃了,慢火煎得焦香四溢的蒜頭再搭配蜂蜜燻辣醬和BBQ醬,塗在豬肋排上再用灌木慢火煙燻,上桌趁熱享用,那碳烤焦香味真的好讚,肉質軟硬度部份偏軟,我覺得牙口不好的人也能輕鬆享用。

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「焦糖豬肋排」899元是我的第二心頭好,碳烤時撒上紅糖調味粉,多了蜜糖口感很好吃。
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「櫻桃可樂豬肋排」899元
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顧名思意就是加入了櫻桃可樂和蜂蜜燻辣醬,另外還有伍斯特醬、石榴汁融合而成的特調醬汁,帶點微辣、微甜的滋味。
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「火辣藍莓豬肋排」899元
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口味很特別的烤豬肋排,以蜂蜜燻辣醬為基底,再加上微酸檸檬汁和藍莓調合而成的辛香藍莓醬,帶點水果香的酸辣口感,當天一起用餐的朋友有人是挺喜歡的。

豬肋排餐點的配菜可選擇烤玉米或是熱蔬食(二擇一)。
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馬鈴薯的部份可以選擇左邊的煙燻馬鈴薯或是右邊的起司馬鈴薯(二擇一)。
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煙燻馬鈴薯味道挺特別的。
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我個人是比較偏愛這款起司馬鈴薯,口感溫順綿細,馬鈴薯和奶油起司真的很搭。
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除了一般軟性飲料之外,也有提供幾款酒精飲料,「葡萄柚瑪格麗特」260元,有分含酒精及不含酒精,以龍舌蘭、葡萄柚果汁加上龍舌蘭蜜與檸檬汁特調的飲料,和另一款「藍莓風暴」相比我個人偏愛這款,酸甜口感、果香味十足,和烤豬肋排一起搭配享用超絕配。
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(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)  

另一款「藍莓風暴」則是以龍舌蘭與橙味甜酒為基底,再加上藍莓糖漿以及龍舌蘭蜜與檸檬汁特製酸甜汁調製。
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(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

最後的餐後甜點讓人又愛又怕,「辛辣可可起司」260元是Chili's最新推出的甜點商品,每日限量供應喔!一聽到有加肉桂我就不行了,超愛肉桂香的,這款甜點尺寸不小,我覺得足夠四人分食享用,裡頭是一層一層的巧克力起司和全麥酥脆餅乾堆疊而成,上層還鋪滿了我很愛的鮮奶油,裡頭還加了一些些的辣椒粉,肉桂+巧克力+鮮奶油+辣椒粉,一整個超級好吃,太可怕了,一口接一口好難抗拒,需要堅強意志力才能克制不去挖取.....XD
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Camay‧樂活誌

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