Camay‧樂活誌

Chili's 美式休閒餐廳
http://www.chilis.com.tw/  

Chili's常常經過卻從沒來吃過，這天謝謝Wisely的邀約，讓我有機會一嚐店家推出的四種新口味豬肋排，還有和好久不見的小D碰上一面。

目前Chili's共有六家分店，其中五家均在台北 (分店資訊)。

這天用餐的是「大直店」，離捷運劍南站很近，就在美麗華旁邊不遠。


我覺得吧臺區感覺挺舒適的，一個人也可以來這吃點小點心，不過美式餐點份量都不少，基本上建議多人一起來享用才能吃的爽快過癮.....XD


入座時發現桌上除了瓶罐調味料之外，還有一些感覺不像會出現在餐桌上的東西，打開後發現是店家的小貼心，有濕紙巾和塑膠手套。


享用美式餐點時就是要輕鬆自在不拘謹，用手抓著吃才能暢快享用美食，不然像店裡吃個肋排還要很假掰的拿著刀叉慢慢切、慢慢吃實在很矯情，這樣像吃手扒雞套著手套吃，坦白說用手抓著食物也比較不會掉落或飛出去.....哈！總之看情況啦！像吃豬肋排時就非常適合這樣套著手套取用。


然後桌上還有這樣的塑膠圍兜兜，套在胸前可以避免弄髒衣服。


又到了年終歲末的時節，Chili's推出多樣正宗墨西哥風味餐點和獨家酒飲，佳節親朋好友聚餐可以一起分食享用，據瞭解是此時的限定菜單，喜歡美式餐點的朋友不妨來嘗嘗。

墨西哥玉米脆片佐莎莎醬，還沒開始用餐，桌上這盤就讓人手一直拿不停的往嘴裡塞，吃沒幾片就趕緊叫旁人幫我拿走開，拜託....能拿多遠就拿多遠吧！哈！太ㄕㄨㄚˋ嘴了，再吃下去我怕下面餐點我沒肚子可裝.....XD


墨西哥風味鐵盤390元，其實我覺得這個我一個人就想全吃完耶！哈！那四個迷你麵包是馬鈴薯麵包，我頭一次吃，聽到是馬鈴薯麵包非常好奇的拿起來聞了好一會.....XD，鐵盤裡的是以莎莎醬和西南風味香辣粉調味燉煮的雞肉和豬肉，上層鋪上特製的醃漬紅洋蔥和新鮮香菜。

一旁另外提供有自製酸黃瓜片、蒜香BBQ醬及蜂蜜燻辣醬，可以自由搭配馬鈴薯麵包一起享用。


戴著手套真的還頗方便的，也不用擔心用手取食搞得油膩膩的，這馬鈴薯麵包很好吃，不過我覺得鐵盤裡的雞豬餡料其實蠻多的，四個麵包夾完後還會有剩，不知道這馬鈴薯麵包是否能再加點？


黃金酥脆洋蔥圈190元，坦白說我一向還蠻怕吃這種洋蔥圈的，總覺得油膩感頗重，不過這天品嘗Chili's家的洋蔥圈倒是覺得不膩口，一旁的鄉村醬我很喜歡，還好旁邊有其他餐點上桌分散我的注意力，不然應該會一個接一個吃，尤其又沾著那好吃的鄉村醬。


MENU裡有許多軟性飲料及酒精類飲品可點選，來美式餐廳用餐就是要大口吃美食、暢快的喝飲料，媽呀！連平常不怎麼喝飲料的我都失控了。


接著上桌的這款餐點很適合我，最愛這種雙拼、三拼的料理，多種口味一次滿足。

一次集合三道美味熱點的「德州聯盟」699元，從左至右分別是「蒜香BBQ雞肉搭配玉米莎莎配料」、「經典BBQ口味豬肋排搭配馬鈴薯泥」及「鮮嫩鮭魚佐蜂蜜燻辣醬搭配涼拌綜合沙拉」。

我很愛右邊那道鮭魚，入口後鮭魚肉香氣超鮮美，一旁的涼拌蔬菜感覺很台式，酸甜帶點辣搭配魚肉一起吃非常好吃。

來到重頭戲豬肋排，美式休閒餐廳排名第一的Chili's在年底這佳節不斷，正是親朋好友相聚的時刻，推出一直廣受大家歡迎的當家豬肋排，全新四種不同口味的肋排讓消費者品嘗到最道地的美式西南風味。

我個人最愛的「蒜香BBQ豬肋排」899元，蒜香味真得太開胃了，慢火煎得焦香四溢的蒜頭再搭配蜂蜜燻辣醬和BBQ醬，塗在豬肋排上再用灌木慢火煙燻，上桌趁熱享用，那碳烤焦香味真的好讚，肉質軟硬度部份偏軟，我覺得牙口不好的人也能輕鬆享用。



「焦糖豬肋排」899元是我的第二心頭好，碳烤時撒上紅糖調味粉，多了蜜糖口感很好吃。




「櫻桃可樂豬肋排」899元


顧名思意就是加入了櫻桃可樂和蜂蜜燻辣醬，另外還有伍斯特醬、石榴汁融合而成的特調醬汁，帶點微辣、微甜的滋味。


「火辣藍莓豬肋排」899元

口味很特別的烤豬肋排，以蜂蜜燻辣醬為基底，再加上微酸檸檬汁和藍莓調合而成的辛香藍莓醬，帶點水果香的酸辣口感，當天一起用餐的朋友有人是挺喜歡的。

豬肋排餐點的配菜可選擇烤玉米或是熱蔬食(二擇一)。


馬鈴薯的部份可以選擇左邊的煙燻馬鈴薯或是右邊的起司馬鈴薯(二擇一)。


煙燻馬鈴薯味道挺特別的。


我個人是比較偏愛這款起司馬鈴薯，口感溫順綿細，馬鈴薯和奶油起司真的很搭。


除了一般軟性飲料之外，也有提供幾款酒精飲料，「葡萄柚瑪格麗特」260元，有分含酒精及不含酒精，以龍舌蘭、葡萄柚果汁加上龍舌蘭蜜與檸檬汁特調的飲料，和另一款「藍莓風暴」相比我個人偏愛這款，酸甜口感、果香味十足，和烤豬肋排一起搭配享用超絕配。

(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)  

另一款「藍莓風暴」則是以龍舌蘭與橙味甜酒為基底，再加上藍莓糖漿以及龍舌蘭蜜與檸檬汁特製酸甜汁調製。

(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

最後的餐後甜點讓人又愛又怕，「辛辣可可起司」260元是Chili's最新推出的甜點商品，每日限量供應喔！一聽到有加肉桂我就不行了，超愛肉桂香的，這款甜點尺寸不小，我覺得足夠四人分食享用，裡頭是一層一層的巧克力起司和全麥酥脆餅乾堆疊而成，上層還鋪滿了我很愛的鮮奶油，裡頭還加了一些些的辣椒粉，肉桂+巧克力+鮮奶油+辣椒粉，一整個超級好吃，太可怕了，一口接一口好難抗拒，需要堅強意志力才能克制不去挖取.....XD