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沸騰 Boiling Shabu Shabu
地址:新北市永和區福和路288號
電話:(02)2928-2598
營業時間:早上11:00~下午23:00
臉書粉絲團:https://www.facebook.com/BoilingShabuShabu  

曾經在永和吃火鍋發訊息時,有人留言提起這中永和怎麼火鍋店好多啊!有些地方還快變成火鍋一條街了.....哈!
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中永和火鍋店多是多啦!但每當想吃火鍋時,或是有朋友希望我推薦時,還真想不起來有哪家讓人很有衝動、很渴望想去吃就是了。

不過這天吃完「沸騰」後,倒是讓我將他排在推薦名單裡了,這家「沸騰」還真是讓人一吃就印象深刻良好。
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離家不遠超優質的火鍋店,我走路約十五分鐘左右就可抵達,不過他離頂溪捷運站似乎比較近點。
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我愛這樣的用餐空間,桌距不會過近、寬敞舒適,然後桌面也大,不會一上菜就擺滿桌,吃頓飯像在打仗似的手忙腳亂。

年輕活潑的店內設計風格。
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簡單的冰飲及冰淇淋免費無限享用。
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基本的調味都有囉!我超愛蘿蔔泥的。
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居然有玫瑰鹽耶!
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提供明治冰淇淋,我喜歡裡頭的抹茶和奇異果。
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這裡的鍋底有提供單人及鴛鴦鍋,我們選了「藥膳養生鍋」及「蒙古香辣鍋」辣度可調整。
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肉品的品質和份量都很優質,我們選了「黑豚梅花豬肉」和「頂級安格斯無骨牛小排」13oz,店家MENU大致如下請自行參考。
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肉品的種類相當多,份量也有多種選擇,無肉不歡的朋友應該會很愛,13oz、16oz 根本超級大盤的。
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也有海陸雙拼。
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這天鍋底我們選了「藥膳養生鍋」及「蒙古香辣鍋」辣度可調整。
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「蒙古香辣鍋」我覺得湯頭其實沒什麼辣耶!最主要著重在香氣的部份,這湯頭直接喝還不錯,涮過的肉片不用沾什麼醬就很好吃。

「藥膳養生鍋」比較清爽。
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菜盤份量不小,我們家只用了一份,最後一份吃不了只好打包回家了。
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副餐可以選烏龍麵、王子麵、白飯、冬粉、寬粉條,我們選了王子麵和烏龍麵,結果餐點實在份量太大,最後這烏龍麵也吃不完帶回家,和菜盤一起煮煮又是豐盛的一餐,這烏龍麵口感超Q彈的,非常好吃。
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我吃火鍋通常比較少用沾醬,最多就是蔥、蒜+蘿蔔泥、日式醬油就OK了。
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桌上提供有容器和撈具,可以隨時保持湯頭的清爽度。
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我點的時候真的沒有看清楚啊!「頂級安格斯無骨牛小排」是13oz啊!一上桌讓人有點傻眼.....哈!
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色澤、油花都非常漂亮,也頗有厚度。

好大一片,光看就覺得半飽,二個人來了這麼大盤的牛肉,想當然最後還是吃不完啊!
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輕涮幾下就可享用,肉質很鮮甜,一大片塞進嘴裡超滿足,只是吃了五、六片我就真的快飽了。

因為一旁還有一大盤的梅花豬,我好愛梅花豬肉片。
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略帶油花的肉品一向是我的最愛。
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放進鍋裡涮,肉片都快半邊鍋子的一半大了,所以連梅花肉都這麼大盤、大片,豬、牛各吃個五片真的就差不多了,這樣的份量可供三人享用吃很飽。
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好愛梅花豬肉的口感,肉質Q彈一向是我吃火鍋時肉品的首選。
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不知從啥時開始,吃火鍋就想點王子麵.....哈!
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隨機附贈的肉盤,據瞭解好像是因為點了頂級牛肉所贈的小確幸.....哈!跟一旁的大份量比雖然小盤許多,但份量根本就一般涮涮鍋的肉品份量。
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三盤的肉怎麼吃的完啊!太可怕了,所以超推薦愛吃頂極肉品的朋友來嚐嚐這家店,PC值真的很高喔!

餐後挖個冰淇淋來甜甜嘴,明治的奇異果冰淇淋好好吃,抹茶我也喜歡,柳橙我就不愛了,味道一整個就像橘子汽水那樣。
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Camay‧樂活誌

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