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台北凱撒大飯店二樓Checkers 
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訂位電話(02)2311-5150分機2237

冬天就是要吃鍋啊!是不是,凱撒大飯店二樓Checkers Buffet今年入冬後的主題是「東北酸菜白肉鍋」,不久前才登場的,趕緊來這試吃一下。
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櫃臺前的公告大家請參考。
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剛好要耶誕節了,所以這天來這又是雙享受,據說有歐式火雞 vs 台式麻油雞.....哈!
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耶誕風擺飾有著歐美過節的氣氛。

用餐區裝潢及取餐動線依舊老樣子,常來都快覺得閉著眼都能走到我要的餐點前面,這樣的熟悉感真好.....XD
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這邊是熱食區,大部份主題餐點都會集中在這一區。
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一進來就先衝到這「東北酸菜白肉鍋」區瞧瞧,為了避免客人排隊所以準備了二大鍋,主廚說他們的酸白菜可是自己醃的,尤其是加了乳酸飲料下去自然發酵,有別於一般用醋酸下去醃漬,坦白說那湯頭還真的有點不大一樣,酸白菜爽脆、湯頭香氣濃郁甘甜爽口。
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這晚我坐在座位上觀察好一會,這吃酸菜白肉鍋的人還真多,師傅肉片不停的上,沒想到凱撒大飯店推出的這鍋還挺受歡迎的。
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師傅說這肉片他們是用台灣黑毛豬的五花肉,還是自己刨片,所以肉片的厚度很厚實,另外一旁還提供了凍豆腐和鴨血,客人可隨自己喜好下鍋煮。
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一旁的熱食區還有炸梅花排骨酥,也可以丟到酸白菜鍋裡煮,不過我都是直接吃了,因為剛炸起鍋超酥脆好好吃。
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正宗沾醬一個都不能少,主廚也備好好的。
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肥厚將將好的五花肉片色澤賣相超美的,重點是厚度夠夾起來也超好夾的。
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裡頭還有螃蟹入鍋讓整鍋湯更鮮美。
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肉片厚才好夾,不然夾著夾著都散了,更別提煮好後會變啥樣對吧!
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大片又厚實的五花肉片,稍微涮個十幾秒就變色可夾起,看起來就超好吃的。
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我吃了二碗好過癮,要不是來吃Buffet我還真想酸菜白肉鍋吃到飽。
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這肉片吃起來真是彈牙,主廚嚴選的五花肉,肥瘦根本是黃金比例啊!
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目前「東北酸菜白肉鍋」預計會提供到二月,喜歡吃白肉鍋的朋友千萬別錯過。

這次除了酸菜白肉鍋之外還有台式的麻油雞鍋......我超愛的麻油雞啊!) ) ) ) ) )
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然後一旁還搭配有麻油雞飯,冷冷的冬天看到這些料理身子都暖了,不止暖身也暖胃。
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據說也是新推出的「乾式薑母鴨」,我光啃這個就可以啃很久,所以平常吃Buffet最多二個小時就買單走人,這天我一直吃到快打烊是怎麼一回事啊!?
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這天繼酸菜白肉鍋另一個排隊的攤位是這涮牛肉。
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放到高湯裡清涮的牛肉片很受歡迎,清爽的湯品我個人很喜歡,也可以搭配一旁的蔬菜或麵食DIY一碗客製的牛肉蔬菜麵。
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熱食區的蒸魚
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紅酒燉牛肉
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肉超大塊而且好像都是雞腿肉部位的宮保雞丁。
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要命啊!......居然還有我喜歡的客家小炒,重點是師傅炒的看起來好好吃,然後我就很不爭氣的夾了吃,還差點要到一旁滷肉飯區去盛白飯。
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日式的土瓶蒸和蒸蛋。
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煎魚和蔥油餅,那蔥油餅剛起鍋酥脆好好吃,然後到生食區去夾粉絲來搭配享用很美味。
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也是我超愛的焦糖葡萄柚和柳橙.....
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歐式火雞這一區是繼酸菜白肉鍋和涮牛肉之後的第三排隊區,超受年輕人喜歡。
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這天我沒胃裝了,所以沒吃到烤火雞,不過看其他人在我面前端過來又端過去,那肉質有別於以往我吃過的細嫩。

烤火雞區還有這個綜合烤肉,裡頭有德國豬腳、豬肋排、牛排及蔬菜。
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豬肋排有夠好吃的..... (原本我還很秀氣的用刀叉,最後很怕他飛出去浪費了美食,改用手抓著啃,現在光想肚都餓了。)
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熟食區再往下走是漢堡、Pizza區,有迷你漢堡DIY。
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帝王蟹Pizza
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什麼.....蜂蜜Pizza的.....看起來好像不錯吃,但最後我還是沒胃享用。
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熟食區逛完後就往生食和甜點區前進。
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我真的沒有裝甜點的胃,這蛋糕看起來不錯吃,但不愛甜食的我真的只能默默飄過。
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螞蟻人最愛的巧克力.......
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迷你可麗露很可愛,小小一個不大會佔胃。
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果汁飲料和汽水、啤酒區。
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喝酒不開車、未成年請勿飲酒  

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喝酒不開車、未成年請勿飲酒  

紅酒、雞尾酒區也是無限暢飲.......
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喝酒不開車、未成年請勿飲酒  

麵包區在凱撒一向都是這樣小家碧玉的窩在一旁......哈!
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還有豆花及車輪餅喔!
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超受歡迎的蜂巢蜂蜜,這天不知道被吃掉幾大片了?!
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哈根達斯冰淇淋,因為凱撒Buffet的用餐區有二區塊,為避免客人跑太遠拿取,所以分散在二邊都有設櫃。
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生食區,生魚片、手捲等餐點要跟師傅們點。
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我很愛的握壽司.....尺寸也太大了。
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凱撒的海鮮鮮度一向沒話說,蝦子我一次可吃上好幾隻啊!(總是在座位上默默的剝蝦埋頭苦吃.....XD)
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一向懶得吃蟹這天我居然啃了二隻啊!(難怪會吃到打佯)
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也是很受歡迎的螃蟹味噌湯。
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各式果汁醋
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生菜沙拉區,各式葉菜保水度佳、種類也算是不少選擇性多。
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水果區.....咦!現在居然還有西瓜喔!
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我的晚餐......一看就是完全以海鮮為主的餐點.......哈!
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醃燻鮭和生菜沙拉......我真的很愛鮭魚啊!) ) ) ) )
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然後再來就是烤肉區那超級好吃的豬肋排......他怎麼可以這麼好吃......(啃)
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我最愛的麻油雞和麻油雞飯當然也不能錯過,麻油雞湯很好吃(湯很鮮甜),都想煮坨麵下去變成麻油雞麵(一定超好吃的)。
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剛前面講的蔥油餅配細粉就是這樣子。
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完美的Ending (好吧!這甜點其實不是我的.....哈!)不過有二塊蛋糕我都有吃到一小小口,咖啡色那看起來很像派是類似耶誕薑餅口味,很特別的味道,至於他後方那黑色蛋糕超級好吃,裡頭有無花果咬起來口感很奇妙、很豐富。
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目前「東北酸菜白肉鍋」提供至二月份,午餐、下午茶、晚餐全天候供應喔!其他的重點料理則是會有異動,詳細主要餐點內容可在用餐前去電詢問(若是有特別想吃哪一種的話啦!)

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