Camay‧樂活誌

對外帶年菜一向都覺得再回鍋加熱就不美味了，尤其有些冷凍過後回溫再加熱更覺得味道不妙，再來年前提貨塞滿冰箱也是個困擾，但過年期間大部份的外帶年菜好像都是如此提供，所以我一般也都很少買現成年菜，除非是像蹄膀、燉湯那類可以越煮越入味越香的料理，或是蒸過後還是可以美味的鹹或甜米糕，不然就是冷盤像醉雞、醉蝦涼伴小菜類的。

這次到海霸王試吃年菜，發現他們家外帶年菜在春節期間 (01/31 - 2/04) 都可當日提貨，而且是當日現做的喔！我一直看DM深怕自己是否有看錯了。

過年準備年菜又是家庭主婦的一大煩惱，外食是個方案，但手腳慢一點的根本搶不到餐廳，家裡又沒人掌廚 (或不擅廚藝) 那怎麼辦呢？或許可以考慮年菜外帶啦！

這次試吃海霸王的外帶年菜，除了覺得份量多、味道也好吃之外，重點我覺得可以當日提貨且當日現做就值得推薦，一來不用提早拿回家塞在冰箱佔空間，再來也不用解凍再次加熱損料理風味。

這天嚐到有「蒜泥帝王蟹」，這道料理吃過二回.....好吃，蟹腳都還幫忙剖開來了，用筷子凸一凸就能吃到蟹肉，底層的粄條吸收盤底的湯汁好好吃，口感很Q彈，記得上次夏天來吃都被撈光光只分到二、三條。

「魚翅佛跳牆」佛跳牆的內容感覺還挺實在的，不會一堆白菜、筍絲，料多也大塊.....讚！(希望年菜外帶提供給消費者時也是這樣的水準喔！) 湯頭部份不油膩，味道濃郁。

「圓籠蒸鮮蝦」蝦子的份量就真的很多，蝦子尺寸不小隻之外蝦肉也飽滿新鮮。

「椒鹽加拿大鱈魚」好大好大一尾，外皮酥脆魚肉很軟嫩，不過現場吃一旁沒附上椒鹽 (還是說已經撒上去了呢？！)，我覺得沾點椒鹽會更好吃。

「蓮子蜜圓排」帶骨的肋排再淋上蜜汁，有別於一般傳統年菜主打年輕族的消費群，年菜換點不一樣的料理、口味我覺得也不錯，裝盤後好看大器也好吃。

「鳳貝砂鍋雞湯」這道湯品我很喜歡，湯頭是海霸王的獨門雞湯，據說是用百隻雞下去熬煮粹取，裡頭還有豬腳丁跟珠貝，一整個就好補啊！我愛裡頭的豬腳丁，不膩口彈牙好吃。

「櫻花蝦米糕」份量大米糕的口感軟硬適中，上層滿滿的櫻花蝦，據瞭解是採用東港嚴選A級，裡頭還有大甲綿蜜鬆軟的芋頭，整體來說也算是一道頗喜氣的年菜，而且讓家人吃飽絕對沒問題......哈！

餐後甜點來個豆沙包

再來一份海霸王的招牌甜點情人果

這樣整套年菜5999元，當日現做、限量供應。

除了外帶年菜也有尾牙春酒，不過聽說好像是客滿，有需要求的朋友可以打電話再問問看，現在要吃這樣一桌5000元的桌菜應該是很難找。

預購專線：