<span style="font-size: 30pt; color: #0066cc;">Camay‧樂活誌</span>

做料理是件開心的事，不過天天想著要做什麼東西給家人吃，要好吃又不要老是重覆也是件煩心的事，像懶人媽我最喜歡這種小點心料理，不需要太繁複的料理過程，就可以贏得小孩子的讚賞和捧場。
我覺得這道炒料，就算不搭配著麵包食用，拿來配白飯也是很好吃。
食材：(2-3人份)
法國麵包一條、小番茄4-5顆、生香菇2朵、雞蛋1顆、蔥半根、九層塔適量、蒜頭3-4顆
調味：
鹽適量、黑胡椒粉適量
作法：
※ 蒜頭拍碎切細末。
※ 小番茄洗淨切片備用。
※ 生香菇洗淨切薄片。
※ 九層塔洗淨瀝乾切細碎狀。
※ 雞蛋滾水丟入煮約10分鐘撈起放涼，撥殼切片備用。
※ 法國麵包切片放入烤箱烘烤2-3分鐘。

一人份的早午餐份量實在太多了，最後變成二餐解決掉... XD
前陣子買了一直很想要的木質餐盤，昨天心血來潮的窩進廚房裡做起早午餐。
連久違的豆漿機都上工，嗯！去年他好像都沒拿出來用.....嗚！
翻翻冰箱有薏仁還有一些些綠豆，就打綠豆薏仁漿來喝好了。

咖啡肉丸沾麵包吃還蠻好吃的，然後....那個醫生叫我要少吃蛋，但偶爾還是會忍不住....@@
川燙好肉丸丸子(肉丸子作法)，再把馬鈴薯洋蔥切塊後，和肉丸子一起加水煮透再放入咖哩塊，懶人作法不放油、不爆香，如果不挑剔的話，推薦牛頭牌的咖哩錠方便撕開就能用喔！

南瓜土司 + 蛋捲 & 水果早餐
去年跟朋友去南海路的樂田吃過一次早餐，買了樂田麵包就喜歡上他們家的「胖」，跟許多烘焙坊的相比，他們家麵包價格便宜許多，但種類、口味的花樣和特殊性卻沒比人家少，讓我對這家麵包店特別有好感。
無花果麵包我喜歡
柳橙小土司也是我的最愛

我覺得我大部份飲食都吃的算清淡，尤其自己一個人就很少做些花時間的料理，所以這半年多來我家食用油的量用的真是少之又少，好處呢！就是少了油煎熱炒的料理後，廚房不需要怎麼大清理，不過醫生說我膽固醇好像還是有點超出標準值，看樣子我青菜還是啃的不夠是吧？！XD
不過其實我自己也知道原因，平常我很愛吃蛋，不管是煎蛋、鹹蛋、皮蛋、炒蛋、滷蛋.....我都很愛吃，蛋的攝取量沒節制是原因之一，再來我也愛吃臟類的食物，吃麵時總受不了大腸、肝連.....這類黑白切的呼喚，想到這類食物得少碰，一整個就覺得人生少掉大半的樂趣........
 

以往過年還覺得輕鬆自在，今年卻顯得特別焦慮啊！距離過年時間越來越近，感覺很多事都還沒處理完善，心情每天都很緊繃不安，完全沒辦法好好入眠。
所以放空默默的做家事、進廚房弄吃的，變成紓緩焦慮不安的辦法之一，然後一直吃也是....XD (此項為最糟糕的方法)
喜歡樂田家的麵包，平價又好吃，這款麵包裡頭已經加了番茄切片、火腿跟起司塊，買回來後早餐放進烤箱烤烤，再自己加工加入炒蛋和生菜絲，將其升級為蔬菜蛋堡....XD
天冷再來一杯桂圓銀耳湯，阿桑最愛這樣中西合併、鹹甜合併的怪異組合早餐.....哈！
樂田麵包屋
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怎麼感覺今年冬天特別冷....(不過好像每年都這麼說.... XD)

懶人早餐......
家裡剩下的土司跟其他的哩哩扣扣的零散食材湊一湊，
又是一頓簡易的早餐，

2013年最後一天，年終歲末的今天在連著多日的濕冷天氣，老天爺總算給大家一個好天氣，祝大家都有一個平安快樂的跨年夜，明天馬年新的一年到來，也預祝大家一整年都平安健康、順心如意。
 
因為這陣子天氣都很冷，根本不想出門去，尤其是一大早還要出門去覓食，想到就痛苦萬分，我又是不能餓的人，所以就乾脆家裡備點食材，早上起來就自己做早餐吃好了，雖然我比較愛出去外頭麵攤吃麵食的早餐，但天氣冷成這德性就退而求其次在家自己DIY。

上一次做『爆漿漢堡排』時，
我就是選了芝司樂寄來試用的這款『香葉大蒜』口味的起司片，
香葉(月桂葉)和大蒜混在一起的味道很特別，
我個人是很喜歡這款........
所以隔天做早餐時又把他拿出來使用......

假日可以不用出門找早餐，
在家穿著居家服就能悠閒的弄早餐，
真是件愉快又幸福的事，
身旁熟識我的朋友都知道我特別愛吃麵，
嗯！對.......
早餐我特別偏愛麵食類的餐點，
西式也不是說不愛，
而是當有二種讓我選擇時，
通常台式的麵食會是我的首選，
除此之外........
我比較能接受的早餐大概就是中式的燒餅油條豆漿，
不然就是蛋餅、小籠包之類的餐點。
女兒愛西式的早餐，
那我就幫自己來份中式的早餐好了，
前一晚心中這麼盤算著，
開始鑽進冰箱裡翻出家中剩餘的食材，
有玉米罐頭、半顆青椒、二根蔥和二朵香菇.......
再去一旁超市買回蛋餅皮和一盒雞蛋，
早餐........就煎一份蔬菜蛋餅給自己吧！........
【懶人料理亂亂寫 ─ 純粹生活記錄不是教學】~~ 僅供參考
※ 玉米粒、青椒、生香菇、蔥、蛋餅皮、雞蛋 & 起司片。
※ 熱鍋倒入少許油，先將香菇、玉米下鍋加熱。
※ 一至二顆雞蛋加入蔥花後打散倒入鍋中。
※ 接著放入切絲的青椒和蛋餅皮，用鏟子將蛋餅皮拍平和蛋汁結合在一起。
※ 等蛋汁加熱成固體後翻面，再鋪上起司片將蛋餅皮捲起就可準備起鍋。
我喜歡蛋餅皮煎的焦黃狀，
喜歡那樣焦脆的口感，
因此去外頭買蛋餅時，
我總要跟老闆事先叮嚀一下，
麻煩他們幫我煎焦一點，
白呼呼、軟軟口感的蛋餅我真的不怎麼愛耶！
用鏟子切片後裝盤，
加上少許的醬油膏，
美味的早餐就完工了.....
之前看女兒在外頭早餐店買過幾次加起司的蛋餅，
她常吃........我還沒吃過呢！
這次自己動手做發現原來口感還不錯，
難怪女兒每次買蛋餅都會請老闆幫她另外加上起司片，
加上起司的蛋餅又多了份營養，
我覺得發育中的小孩倒是蠻適合吃這樣的早餐。
至於晚起床的女兒，
除了一樣煎份蛋餅給她之外，
又順手弄了幾個小點心 (我們家這位太太食量大....怕一份蛋餅不夠她塞牙縫)。
【懶人料理亂亂寫 ─ 純粹生活記錄不是教學】~~ 僅供參考
※ 準備法國麵包、起司片、鮪魚罐頭、洋蔥、蕃茄、草莓果醬。
※ 將起司片切小片，洋蔥、蕃茄切細丁後和鮪魚肉拌勻備用。
很簡易的小點心，
之前在學學廚房學來的，
用小餅乾或切薄片的法國麵包，
如果用法國麵包可以稍微用烤箱烘一下下，
上頭鋪上切小塊的起司片、生菜、拌勻的鮪魚就是一道清爽的小點心，
簡單的放上起司片還有草莓果醬也很好吃哦！
我知道學學的廚房漂亮，
裡頭老師的手藝也好，
但我窩在這豬窩的廚房裡也不會做的太差啊！
這位太太一開始還很瞧不起的說........妳做的會像學學那樣好吃嗎？
切...........
真是沒禮貌的小孩......
：『如果不好吃的話~~~那妳就放著好了』我在廚房裡敞開喉嚨的對飯桌上這位太太這樣說。
：『............』
：『我不會逼妳吃的.....放心......』
：『...........』
：『妳說話啊！』
：『........我快吃完了.......』
：『耶........妳不是怕我做的不好吃嗎？』
：『不會啊！很好吃.......』
：『.............』