Camay‧樂活誌

柳村一品鍋
http://willow251.pixnet.net/blog  
臉書：http://ppt.cc/EeiBF 

實體店面
地址：台北市信義區永吉路251號
電話：02-2766-2966

三月下旬冷冷的天收到柳村寄來的宅配火鍋料，一整個完全不用淋雨出門就可在家享用熱騰騰的火鍋，是一種把火鍋店開在家裡的概念。

柳村在信義區永吉街有實體火鍋店內，除了火鍋店之外，也有做網購宅配火鍋食材的服務，這天收到的就是宅配火鍋食材試吃。

裡頭包含有二款鍋底，分別是「養生藥膳」和「柳村麻辣」。






宅配的部份就是只有鍋底、肉類食材、火鍋料，青蔬的部份就要自己準備。

這次收到有雞柳肉(左)、去骨雞腿(右)

培根豬肉


草蝦漿 & 花枝漿 (上下二層隔開包裝在一起)


綜合火鍋料


蒜蓉豆瓣醬


隨貨附有使用說明




雞柳、培根豬的部份都是拆封就可下鍋煮食，去骨雞腿肉是整隻包裝，要自行切片或切塊。


自己再準備一些蔬食搭配宅配來的火鍋料，就是二人份的火鍋，排一排根本就像把火鍋店移到家裡來似的，尤其在下雨冷颼颼的天氣裡，窩在家就有火鍋吃真是太幸福。




三款肉品乍看似乎份量不是很多，真空包裝拆封後取出，擺盤差點還擺不下去了，份量足夠二人呷超飽。






麻辣鍋底很四川，那味道就跟我多年前去四川吃火鍋時的滋味一模一樣，小小一盒再加入七和的水，就是一鍋火鍋湯底。


別看這小小一盒，加入七盒的水對我來說還是超極辣，最後我又多加二盒水，再慢慢的撈起表面的一層辣油，才到我可以食用的辣度，所以愛吃辣的朋友應該會很喜歡這鍋底。


加入蔬菜、火鍋料、肉品，二人吃的很過癮，其實份量多到吃不完，最後還留到隔天當早餐繼續吃.....XD


麻辣鍋完全不需要沾醬，直接涮涮就可以吃囉！培根豬好好吃，我就愛這種油花多的肉品。


宅配來的火鍋料，蛋餃部份似乎比較容易破損，煮一下就露餡了，另一枚也是一樣.....哈！


去骨雞腿肉我最愛腿骨這部位，柳村宅配來的雞腿肉，不管是氣味、肉質都算是相當不錯。


養生藥膳的鍋底也是一盒濃縮加上七盒的水，不過我喜歡湯頭清爽些，所以都再多加二盒的水進去。

和麻辣鍋底相比，我個人偏愛這個養生藥膳，香氣和味道都讓人食慾超好的。

和家人一整個偏愛養生藥膳鍋，所以這鍋煮的特別大鍋......哈！XD


ㄟ......不過蛋餃他又破了。


宅配來的花枝漿和草蝦漿，解凍後只要將袋底處剪一缺口，就可以直接擠出下鍋燙煮，這樣也可以把裡頭的漿擠得很乾淨不浪費。




草蝦漿裡頭的蝦仁尺寸不小，宅配的火鍋料品質還真不錯，花枝漿裡頭的花枝塊也很大，吃起來彈牙鮮度也很優。






這款泡菜鮮肉丸和芋頭鮮肉丸都好好吃。


尤其是這芋頭鮮肉丸，咬下去芋頭香氣好濃郁，滿滿的芋頭塊鬆軟綿細。


至於附上的豆瓣醬我就沒怎麼使用，一來覺得口味頗重，再來就是覺得其實在湯頭裡直接涮食材就已經很好吃。