Camay‧樂活誌

天成大飯店TICC世貿會館翠庭
地址：台北市信義路五段1號2樓 (台北國際會議中心二樓)
電話：02-2720-0899

即日起至2016/9/30止的每週四、五晚餐時段，推出櫻桃烤鴨三吃買一送一(片皮鴨、醬爆櫻桃鴨皮或皮蛋煲鴨粥或酸菜煲鴨湯三選二)。
※ 需三天前預訂，以上價格需外加一成服務費。
※ 買一「送一」的券不可兌現、找零，使用期限自發券日起兩個月。
※ 買一「送一」的券可適用於平日午餐及假日午晚餐，平日晚餐採預約制。
※ 兌換贈品僅限內用，恕不外帶。

烤鴨買一送一我有沒有聽錯啊！？聽到這種優惠還真的是有點不大相信溜！這天感謝貓大邀約有機會來試吃天成大飯店位在東區101旁，TICC國際會議中心裡二樓「翠庭」的烤鴨大餐。

話說出發前我還有點擔心找不到餐廳，我不是路痴的人，也知道台北會議中心在哪，但我很怕他位在會議中心裡面的某一角落裡，那種很隱密、很神秘的空間裡....XD

抵達象山線的世貿站(101站)，從1號出口出來後就可以看到右前方的這棟台北國際會議中心，往前幾步過了馬路走進去就到了。


我剛好走到這門口看見警衛，跟他說我要去天成吃烤鴨，他就指著這道門說：「走進去左手邊電梯上二樓就是了」。


進門後從左手邊這部電梯上二樓就可抵達天成大飯店的翠庭餐廳，一路上的不安的來到這後，反而一切很順利完全沒找路。




出電梯後往左手邊看就可以看見餐廳門口醒目的名字。


中秋快到啦！有需要買月餅的朋友也可以來參考看看他們家月餅，不過這天來吃烤鴨，所以就默默從這展示臺前飄過。


隱身在台北國際會議中心的「翠庭」，用餐空間挑高明亮低調奢華，搭配30年豐富料理主廚的傳統地道餐點，讓「翠庭」的氣質更顯得獨特出眾。


「翠庭」的餐點以江浙料理和粵式港點為主，也有提供港式小點，其中櫻桃烤鴨三吃更是深受老饕顧客們的喜愛，所以不管是宴客或是三五好友聚餐都算是不錯的選擇。　






這就是目前至9月底推出的烤鴨優惠，現烤出爐的櫻桃鴨三吃買一送一(限每週四、五晚餐時段)，平均一隻1000元左右實在很優惠，而且這買一送一還不限當日使用，就像便利商店的咖啡可以寄杯那樣.....哈！只要二個月內有空都可以再來享用另外一隻鴨，而且不限週四、週五。


小菜先來二碟，酸甜的小黃瓜好好吃，大半碟都是我吃掉的，一旁的豆乾我居然沒吃到就光了，吼！想必是很好吃。


等烤鴨上桌的同時，先來點其他美味餐點嚐嚐，個頭頗大看起來很紮實的「蟹黃蒸燒賣」140元。

雖說推車有推車的懷舊風情，但現點蒸籠小點還是有他的美好，上桌燙口之外，外皮也不會糊軟，裡頭餡料飽滿之外，上層的蟹黃份量也夠大氣。

「天成蝦皇餃」140元   

外皮Q彈超好吃，而且薄的晶瑩剔透啊！裡頭有超大隻的蝦仁，蝦肉根本佔掉大半面積，口味清爽不膩口我個人頗喜歡。

「蝦黃蘿蔔酥」120元 (此為二份份量)


「家鄉鹹水餃」120元 (此為二份份量)

坦白說我一向不愛這類港式點心，覺得油膩之外也很佔胃，所以原本一整個興致缺缺不敢動筷，可是一旁的飯友們卻強力推薦，好吧！忍不住夾了半個來嚐嚐卻意外的美味，難得炸物可以料理的不油不膩爽口，以往也有吃過這類似的小點，但總覺得口感不佳有點硬，天成的這道鹹水餃卻外酥、裡層Q軟，超級好吃的.....

難得可以連吃三款炸物還不膩口，「翠庭」的港式小點還真的料理的不錯吃，「鮮蝦腐皮卷」140元 (此為二份份量)。


一上桌就聞到鍋香味的「鹹魚雞粒飯」180元。

米粒粒粒分明，吃完後盤底也不見油漬殘留，坦白說炒飯這看似容易，但實際上卻是很需要工夫的一道米飯料理啊！

鍋香味好香啊！怕待會烤鴨來吃不下，所以很客氣的只吃了一小碗......哈！XD


「蝦醬空心菜」180元

嗯！這道青蔬我吃不大出蝦醬的味道，不過清脆口感很好吃，我才轉身一會就已經快見底了，還好有吃到一口.....XD

「香煎蘿蔔糕」120元 (此為二份份量)

蘿蔔糕可以有這樣排法我學起來了.....哈！口感軟硬適中、香氣十足我喜歡，有的蘿蔔糕不知道是水放太多還是怎樣？口感實在是太軟了，有時候筷子夾都夾不起來啊！Orz

吼！黃澄澄的烤鴨在這時候登場了，我整個眼睛發亮啊！

為了把握烤鴨好吃的黃金時間，大夥速速按了快門趕緊讓師傅們片鴨肉去。

一刻都不能等啊！師傅戴著厚手套以快速的節奏片下鴨皮、鴨肉。


不止快速還排的很美、很賞心悅目啊！


很想叫師傅可不可以先偷塞一片進我嘴裡.......哈！那鴨肉也太肥嫩、太可口了。

我喜歡這種現烤出爐當場片皮的烤鴨，因為我好愛那烤的酥脆的鴨皮啊！天成大飯店的「翠庭」選用宜蘭在地的美味櫻桃鴨，以純熟的烘烤技巧將火侯掌控的將將好，整隻烤鴨出爐時呈現的是外皮滑亮酥脆，裡頭的肉質是鮮嫩多汁。

不到三分鐘吧！師傅就全片完了。


包好的鴨肉捲多出來的酥脆鴨皮還有一小碟，一旁提供有細白砂糖沾著吃頗美味，話說這種吃法我還是頭一次吃到耶！原本覺得沾糖吃好怪啊！但看一旁的Fly吃的好銷魂就也跟著來一片吃吃看，沒想到完全沒有違和感。




服務人員幫我們包好的鴨肉捲，裡頭有鴨肉和脆皮部份各一片，再搭配黃瓜和蔥段，清爽好吃讓人很想再來一個。




一鴨三吃除了基本的片鴨之外，還可以醬爆櫻桃鴨皮或皮蛋煲鴨粥或酸菜煲鴨湯三選二，可以隨個人喜好選擇。

這天我們是選了醬爆櫻桃鴨皮和皮蛋煲鴨粥，主廚特調醬汁加上大量的蒜頭和辣椒，這打包回家坐在電視機前面邊看節目，搭配冰飲再慢慢啃著一定很爽啊！

「皮蛋煲鴨粥」我個人挺喜歡的，沒辦法我就愛皮蛋.....哈！


餐後上桌的甜點「杏仁豆腐」80元，口感很細滑，重點是杏仁香氣很柔和，我愛杏仁，但很怕那種杏仁味超重超濃的，喜歡杏仁的朋友大推「翠庭」的這款甜湯。


餐後豐富的水果.......


謝謝服務人員還送我們好吃的手工餅乾，天成師傅自己做的喔！他們咖啡廳有提供外賣，非常好吃，當天晚上我們家就全嗑光了.....XD