目前分類:今晚吃簡餐 (87)

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提起宜蘭三星鄉,就讓人想到青蔥,三星鄉出產的青蔥一向以高品質聞名全省,不過他的身價不低就是了,平常價格總是中、南部產青蔥的數倍,尤其颱風來的時候使得全省青蔥價格飛漲,三星蔥最高時還曾飆到每公斤六、七百元,不過還是有部份的餐廳和知名的蔥餅業者,不習成本仍堅持使用三星蔥。

三星蔥屬於細蔥類中的「四季蔥」,又稱九條蔥、日本蔥、大廣蔥等,其特徵是蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩、蔥味香濃、口感佳且富含纖維質和多種營養素;近年全鄉更通過「吉園圃」標章使用,建立農民用藥安全觀念,對消費者也更有保障。

三星蔥雖然有其美味之處,可是以家庭主婦來說,颱風期間菜價飛漲,實在沒必要跟錢過不去非得吃蔥不可吧!?所以這次接觸宜蘭三星地區農會所製作的蔥類周邊商品時,發現蔥價上漲時,不見得要吃蔥啊!家裡有些蔥方面的附加商品,比方蔥醬之類的東西可以拿來替代也是不錯的啦!.....

真的很佩服三星鄉耶!把三星蔥這農產品給利用到極致了,繼之前介紹美味、爆蔥的蔥餡餅之外,連丸子類的商品也有加蔥,真是太可愛了。

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前陣子試吃了幾款宜蘭三星鄉地區農會生產有關於蔥方面的周邊商品,
大大的推薦這款乙媃、挑嘴朋友都說讚的三星翠玉蔥餡餅......
 
其實一開始看到袋上寫著「青蔥入餡、蔥香濃郁」,

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前陣子乙媃都是一早出門晚上才回家,
所以早餐、午餐、晚餐都只有我自己一個人,
上星期某一天窩在家正愁著晚餐弄啥好?

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:『我要讓你嘗盡各種死法?天哪!這位太太....妳租這是什麼影片啊!?』
在百視達我們還有不少額度在裡頭,
放假天、下雨天......
剛好經過那就下去租了片子回來看,

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最近真的很懶散........
乙媃:「我看妳Blog都有一餐沒一餐的在寫......」
嗯!..........
乙媃:「妳的樂活誌是打算關門大吉了嗎?」

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朋友幫我買的Costco烤雞,
因為我的卡已經早過期了,
未再續辦是因為我根本沒去Costco消費,
想想既然一年進去不到二、三次 (好像每次都只是買烤雞而已)......

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以前小時候,總認為麻油雞是只有正在坐月子的產婦及有滿月新生兒家裡才會飄出的香氣,哈!到了學生時代開始期盼著一嚐麻油雞的美味,嗯!那是在供桌上,媽媽準備用來祭拜七娘媽的供品。


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天涼好個秋,
我最愛的季節總算又來了,......
多希望台灣夏天的氣溫,

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昨兒個PO鮮芋仙的冰品
格友們看了不禁喊冷,
這幾天天都冷,
還是把上星期天熱時做的涼拌菜擱著,

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繼之前的燒酒蝦紅燒鰻之後,
心想著換煮素食的料理如何?!
隔天星期一我和乙媃倆的簡易晚餐 「 素食什錦麵」,
烹煮時坦白說還是有一點不安,

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好幾星期前........
這位太太不知哪根筋不對,
前一天就跟我盧說她要自己做咖哩雞來吃,

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冬天.....
吃火鍋天........


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這陣子的菜真的好便宜,
昨天在市場跟一位阿桑買了三大把的刈菜,
居然只要25元耶!
滿心歡喜的把菜抱回家,

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星期六到市場閒晃,
看到這菜價又上漲就不知該如何下手買菜,
翻翻冰箱還有一把小白菜就不買了,
直接晃到雞肉攤和魚攤,

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這次颱風影響台灣的時間是長了點,
星期四晚上就開始覺得風風雨雨,
星期五深夜起風勢、雨勢都更為增強,
星期六一早明顯感受到強颱的威力,

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上星期四跟大夥玩的猜猜樂活動 (感謝大家的熱情參與,有些人的回應實在很爆笑~~哈哈!),
現在來公佈答案....
..............................他是一根胡蘿蔔啦!.......

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咱家所謂的簡餐、懶人餐就是........有多少食材就用多少去做菜,
有時候雖然知道再添個什麼會更美味或更豐盛,
但........就是懶ㄇㄟ (懶得出門買),
不然這簡餐就稱不上懶人餐了。

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還記得上次鄰居阿姨送我的鍋子嗎?
這頓晚餐我就是用他來煎豬排 (把上層可以煮火鍋或湯的鍋子取下,只用下層的平底煎鍋),
醃好的豬排丟進鍋子裡蓋上蓋子,

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這篇最好別讓大廚看到 (上次美食展創意料理得到第一名的ㄚ弟仔) .......
不然他一定會吐血昏倒,
枉費他私下來回幾次的留言教學。

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風颱走了二個星期嚕!
但菜價這陣子反而又貴了起來,
家附近的菜攤上不像之前那樣堆著滿滿的菜,
看起來.......好....淒....涼....ㄚ....

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