台北凱撒大飯店二樓Checkers
官網 http://taipei.caesarpark.com.tw/
凱撒飯店FB粉絲頁 https://www.facebook.com/CAESARPARK.TAIPEI
訂位電話（02）2311-5150分機2237
冬天就是要吃鍋啊！是不是，凱撒大飯店二樓Checkers Buffet今年入冬後的主題是「東北酸菜白肉鍋」，不久前才登場的，趕緊來這試吃一下。
櫃臺前的公告大家請參考。
剛好要耶誕節了，所以這天來這又是雙享受，據說有歐式火雞 vs 台式麻油雞.....哈！
耶誕風擺飾有著歐美過節的氣氛。
用餐區裝潢及取餐動線依舊老樣子，常來都快覺得閉著眼都能走到我要的餐點前面，這樣的熟悉感真好.....XD
這邊是熱食區，大部份主題餐點都會集中在這一區。
一進來就先衝到這「東北酸菜白肉鍋」區瞧瞧，為了避免客人排隊所以準備了二大鍋，主廚說他們的酸白菜可是自己醃的，尤其是加了乳酸飲料下去自然發酵，有別於一般用醋酸下去醃漬，坦白說那湯頭還真的有點不大一樣，酸白菜爽脆、湯頭香氣濃郁甘甜爽口。
這晚我坐在座位上觀察好一會，這吃酸菜白肉鍋的人還真多，師傅肉片不停的上，沒想到凱撒大飯店推出的這鍋還挺受歡迎的。
師傅說這肉片他們是用台灣黑毛豬的五花肉，還是自己刨片，所以肉片的厚度很厚實，另外一旁還提供了凍豆腐和鴨血，客人可隨自己喜好下鍋煮。
一旁的熱食區還有炸梅花排骨酥，也可以丟到酸白菜鍋裡煮，不過我都是直接吃了，因為剛炸起鍋超酥脆好好吃。
正宗沾醬一個都不能少，主廚也備好好的。
肥厚將將好的五花肉片色澤賣相超美的，重點是厚度夠夾起來也超好夾的。
裡頭還有螃蟹入鍋讓整鍋湯更鮮美。
肉片厚才好夾，不然夾著夾著都散了，更別提煮好後會變啥樣對吧！
大片又厚實的五花肉片，稍微涮個十幾秒就變色可夾起，看起來就超好吃的。
我吃了二碗好過癮，要不是來吃Buffet我還真想酸菜白肉鍋吃到飽。
這肉片吃起來真是彈牙，主廚嚴選的五花肉，肥瘦根本是黃金比例啊！
目前「東北酸菜白肉鍋」預計會提供到二月，喜歡吃白肉鍋的朋友千萬別錯過。
這次除了酸菜白肉鍋之外還有台式的麻油雞鍋......我超愛的麻油雞啊！) ) ) ) ) )
然後一旁還搭配有麻油雞飯，冷冷的冬天看到這些料理身子都暖了，不止暖身也暖胃。
據說也是新推出的「乾式薑母鴨」，我光啃這個就可以啃很久，所以平常吃Buffet最多二個小時就買單走人，這天我一直吃到快打烊是怎麼一回事啊！？
這天繼酸菜白肉鍋另一個排隊的攤位是這涮牛肉。
放到高湯裡清涮的牛肉片很受歡迎，清爽的湯品我個人很喜歡，也可以搭配一旁的蔬菜或麵食DIY一碗客製的牛肉蔬菜麵。
熱食區的蒸魚
紅酒燉牛肉
肉超大塊而且好像都是雞腿肉部位的宮保雞丁。
要命啊！......居然還有我喜歡的客家小炒，重點是師傅炒的看起來好好吃，然後我就很不爭氣的夾了吃，還差點要到一旁滷肉飯區去盛白飯。
日式的土瓶蒸和蒸蛋。
煎魚和蔥油餅，那蔥油餅剛起鍋酥脆好好吃，然後到生食區去夾粉絲來搭配享用很美味。
也是我超愛的焦糖葡萄柚和柳橙.....
歐式火雞這一區是繼酸菜白肉鍋和涮牛肉之後的第三排隊區，超受年輕人喜歡。
這天我沒胃裝了，所以沒吃到烤火雞，不過看其他人在我面前端過來又端過去，那肉質有別於以往我吃過的細嫩。
烤火雞區還有這個綜合烤肉，裡頭有德國豬腳、豬肋排、牛排及蔬菜。
豬肋排有夠好吃的..... (原本我還很秀氣的用刀叉，最後很怕他飛出去浪費了美食，改用手抓著啃，現在光想肚都餓了。)
熟食區再往下走是漢堡、Pizza區，有迷你漢堡DIY。
帝王蟹Pizza
什麼.....蜂蜜Pizza的.....看起來好像不錯吃，但最後我還是沒胃享用。
熟食區逛完後就往生食和甜點區前進。
我真的沒有裝甜點的胃，這蛋糕看起來不錯吃，但不愛甜食的我真的只能默默飄過。
螞蟻人最愛的巧克力.......
迷你可麗露很可愛，小小一個不大會佔胃。
果汁飲料和汽水、啤酒區。
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
紅酒、雞尾酒區也是無限暢飲.......
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
麵包區在凱撒一向都是這樣小家碧玉的窩在一旁......哈！
還有豆花及車輪餅喔！
超受歡迎的蜂巢蜂蜜，這天不知道被吃掉幾大片了？！
哈根達斯冰淇淋，因為凱撒Buffet的用餐區有二區塊，為避免客人跑太遠拿取，所以分散在二邊都有設櫃。
生食區，生魚片、手捲等餐點要跟師傅們點。
我很愛的握壽司.....尺寸也太大了。
凱撒的海鮮鮮度一向沒話說，蝦子我一次可吃上好幾隻啊！(總是在座位上默默的剝蝦埋頭苦吃.....XD)
一向懶得吃蟹這天我居然啃了二隻啊！(難怪會吃到打佯)
也是很受歡迎的螃蟹味噌湯。
各式果汁醋
生菜沙拉區，各式葉菜保水度佳、種類也算是不少選擇性多。
水果區.....咦！現在居然還有西瓜喔！
我的晚餐......一看就是完全以海鮮為主的餐點.......哈！
醃燻鮭和生菜沙拉......我真的很愛鮭魚啊！) ) ) ) )
然後再來就是烤肉區那超級好吃的豬肋排......他怎麼可以這麼好吃......(啃)
我最愛的麻油雞和麻油雞飯當然也不能錯過，麻油雞湯很好吃(湯很鮮甜)，都想煮坨麵下去變成麻油雞麵(一定超好吃的)。
剛前面講的蔥油餅配細粉就是這樣子。
完美的Ending (好吧！這甜點其實不是我的.....哈！）不過有二塊蛋糕我都有吃到一小小口，咖啡色那看起來很像派是類似耶誕薑餅口味，很特別的味道，至於他後方那黑色蛋糕超級好吃，裡頭有無花果咬起來口感很奇妙、很豐富。
目前「東北酸菜白肉鍋」提供至二月份，午餐、下午茶、晚餐全天候供應喔！其他的重點料理則是會有異動，詳細主要餐點內容可在用餐前去電詢問(若是有特別想吃哪一種的話啦！)
台北凱撒大飯店二樓Checkers
官網 http://taipei.caesarpark.com.tw/
凱撒飯店FB粉絲頁 https://www.facebook.com/CAESARPARK.TAIPEI
訂位電話（02）2311-5150分機2237
一起嚐美食 (7)